 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
동파육 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBs%3D&page=101
|
||
돼지고기 통삼겹살 400g, 물 적당량, 향신채(대파 ½대, 양파 ¼개, 청주 2큰술, 통후추 ½작은술, 생강 슬라이스 2쪽), 간장소스(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2½큰술, 물엿 2작은술, 생강 슬라이스 1쪽, 팔각 1개), 대파 3대 ■만들기 1 돼지고기가 충분히 잠길 정도의 물과 향신채를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣는다. 2 돼지고기를 넣어 중간 불에서 30분 정도 삶는다. 3 삶은 돼지고기는 건져 두툼하게 썰고 팬을 중불로 달군 뒤 돼지고기를 넣어 노릇하게 지진다. 4 냄비에 분량의 간장소스를 바글바글 끓이다 ③의 돼지고기를 넣어 조린다. 5 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 대파와 함께 깻잎을 채썰어 곁들여도 좋다. 접시에 돼지고기를 담고 채썬 파를 곁들인다. ■ 요리어시스트 | 박서연 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1695 | 청어소금구이 | 스리틸걸스 | 12-09-03 | 3618 |
| 1694 | 명태어묵 | 미야 | 12-09-03 | 2874 |
| 1693 | 명태찜 | 초록나무 | 12-09-03 | 2637 |
| 1692 | 코다리꼬치구이 | 파란구름 | 12-09-03 | 2489 |
| 1691 | 가자미우엉조림 | 이슬 | 12-09-03 | 2296 |
| 1690 | 오리엔탈가자미튀김 | 아픈마음 | 12-09-03 | 2229 |
| 1689 | 일본식 대구조림 | 알스크림 | 12-09-03 | 2279 |
| 1688 | strawberry variation 1 | 어린새싹 | 12-09-03 | 2081 |
| 1687 | strawberry variation 2 | 루시엘 | 12-09-03 | 2023 |
| 1686 | ::현미쑥:: | 텐시 | 12-08-30 | 3488 |
| 1685 | 해산물마늘샐러드 | 이뽄여우 | 12-08-30 | 2765 |
| 1684 | 오색콩쇠고기찹쌀구이:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 2541 |
| 1683 | ::밤호박조밥찜:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 2384 |
| 1682 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 아침 | 12-08-30 | 2322 |
| 1681 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 시계바늘 | 12-08-30 | 2275 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
