 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쇠고기맥주찜 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBQ%3D&page=92
|
||
쇠고기 아롱사태 400g, 소금·후춧가루·밀가루·올리브오일 약간씩, 양파 3개, 베이비채소·레몬오일 적당량씩, 맥주 ½캔, 물 ¾컵, 비프스톡 1개, 우스터소스 ½큰술, 오렌지마멀레이드 1작은술 ■만들기 1 쇠고기는 3×3㎝ 크기로 썰어 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한 뒤 밀가루를 묻혀 올리브오일 두른 팬에 겉면만 지진다. 2 양파는 곱게 채썰고, 베이비채소는 찬물에 담갔다가 싱싱해지면 물기를 뺀다. 3 냄비에 올리브오일 2큰술을 두르고 양파를 충분히 볶다가 소금과 후춧가루로 간을 한다. 4 ③에 지진 쇠고기, 맥주, 물, 비프스톡을 넣고 끓이다 끓어오르면 불을 약하게 줄여 1시간 20분 정도 끓인다. 5 우스터소스, 오렌지마멀레이드를 넣고 1~2분 더 끓인다. 6 쇠고기찜을 그릇에 담고 레몬오일에 버무린 베이비채소를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1830 | 청국장 만들기 | 큐트천사 | 12-10-08 | 2359 |
| 1829 | 콩나물 황태국밥 | 어린늑대 | 12-10-08 | 2153 |
| 1828 | 다시마 낫토주먹밥 | 안나 | 12-10-08 | 2425 |
| 1827 | 발사믹 소스 냉파스타 | 맛나다 | 12-09-27 | 3521 |
| 1826 | 오렌지 훈제치킨 메밀국수 | koendi | 12-09-27 | 3481 |
| 1825 | 냉차 | 미야 | 12-09-27 | 3265 |
| 1824 | 매생이를 곁들인 전복찜 | 물방울 | 12-09-27 | 3135 |
| 1823 | 낙지를 곁들인 부추샐러드 | 초록나무 | 12-09-27 | 2411 |
| 1822 | 한약재로 국물을 낸 샤브샤브칼국수 | 윈디 | 12-09-27 | 2284 |
| 1821 | 복분자 소스를 곁들인 단호박 쇠고기말이 | 바이올린 | 12-09-27 | 2683 |
| 1820 | 굴을 더한 들깨탕 | 츠키나 | 12-09-27 | 2173 |
| 1819 | 튀긴 수삼을 곁들인 갈비구이 | 백설공주 | 12-09-27 | 2351 |
| 1818 | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | 포레스트 | 12-09-25 | 3461 |
| 1817 | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 | 크리스탈 | 12-09-25 | 3557 |
| 1816 | 오징어올갱이순대 | 시엘 | 12-09-25 | 2591 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
