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요리 abc
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닭고기데리야키조림 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5MeRA%3D&page=93
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| "반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요." 닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 녹말가루 ½컵, 식용유 적당량, 마늘 3쪽, 대파 1대, 데리야키소스(다시마물 5큰술, 간장 4큰술, 청주·설탕 2큰술씩, 조청·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 1 닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 후 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭날개에 녹말가루를 조물조물 묻힌다. 3 170℃로 달군 식용유에 ②를 넣고 두 번 정도 바삭하게 튀긴다. 4 마늘은 모양을 살려 저며 썰고, 대파는 5cm 길이로 곱게 채썬다. 5 팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 끓인 후 마늘과 튀긴 닭을 넣고 고루 버무려 간이 배게 조린다. 6 접시에 파채를 담고 ⑤를 올린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1815 | 올갱이비빔국수 | 스리틸걸스 | 12-09-25 | 2836 |
| 1814 | 올갱이국밥 | 헤루에 | 12-09-25 | 2720 |
| 1813 | 피라미 도리뱅뱅이 | 아이리스 | 12-09-25 | 2758 |
| 1812 | 냉우동샐러드 | 달님 | 12-09-25 | 2521 |
| 1811 | 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | 스위트 | 12-09-25 | 2539 |
| 1810 | 감자다시마조림 | 벤자민 | 12-09-23 | 3648 |
| 1809 | 고구마순토장국 | 바람 | 12-09-23 | 2869 |
| 1808 | 머윗대나물 | 청개구리 | 12-09-23 | 2778 |
| 1807 | 양파겉절이김치 | 윈디 | 12-09-23 | 2455 |
| 1806 | 양배추백김치 | 개나리 | 12-09-23 | 2442 |
| 1805 | 브로콜리피클 | 안나 | 12-09-23 | 2427 |
| 1804 | 생스 쿠클때 배운 요리.. 집에서 해봤습니다 | 달님 | 12-09-19 | 3953 |
| 1803 | 자기와 메로버섯조림 | 벤자민 | 12-09-19 | 2827 |
| 1802 | 옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피 ... | 비올레트 | 12-09-19 | 2791 |
| 1801 | 연화차 | 화이트 | 12-09-19 | 2689 |
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