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요리 abc
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닭고기데리야키조림 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5MeRA%3D&page=83
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| "반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요." 닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 녹말가루 ½컵, 식용유 적당량, 마늘 3쪽, 대파 1대, 데리야키소스(다시마물 5큰술, 간장 4큰술, 청주·설탕 2큰술씩, 조청·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 1 닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 후 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭날개에 녹말가루를 조물조물 묻힌다. 3 170℃로 달군 식용유에 ②를 넣고 두 번 정도 바삭하게 튀긴다. 4 마늘은 모양을 살려 저며 썰고, 대파는 5cm 길이로 곱게 채썬다. 5 팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 끓인 후 마늘과 튀긴 닭을 넣고 고루 버무려 간이 배게 조린다. 6 접시에 파채를 담고 ⑤를 올린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2955 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 2852 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 2504 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 3094 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 2411 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 2844 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 2350 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 2655 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 2134 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 5020 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 4027 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 3548 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 3459 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 3153 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 2823 |
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