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요리 abc
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떡갈비 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LeBc%3D&page=91
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재료 갈빗살 600g, 배즙 4큰술, 양파즙 3큰술, 찹쌀가루·참기름 1큰술씩, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 고기 양념(간장 2큰술, 다진 마늘·설탕·매실청·꿀 1큰술씩), 조림 양념(고추기름·물 1큰술씩, 간장 1/2큰술, 꿀·참기름 1작은술씩) 만들기 1 갈빗살은 칼로 곱게 다진다. 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 고기 양념을 만든 다음 갈빗살을 넣어 재운다. 2 ①의 볼에 배즙, 양파즙, 찹쌀가루, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞어 반죽을 치댄 뒤 먹기 좋은 크기로 떼어내 네모지게 모양을 만든다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ②의 갈빗살 반죽을 올려 노릇하게 굽는다. 4 달군 팬에 분량의 재료를 넣고 섞어 약한 불에 끓여 조림 양념을 만든다. 5 ④의 조림 양념에 ③을 넣고 양념을 골고루 묻혀가며 한 번 더 익힌다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1845 | 다시마 부각 | 츠키 | 12-10-09 | 6832 |
| 1844 | 다시마야채 튀김 | 화이트 | 12-10-09 | 6308 |
| 1843 | 다시마 파이 쿠키 | 개나리 | 12-10-09 | 6084 |
| 1842 | 생태찌개 | 어린늑대 | 12-10-09 | 5796 |
| 1841 | 생태 무 냄비 | 시엘 | 12-10-09 | 5708 |
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| 1839 | 디퍼리 생태탕 | 클로버 | 12-10-09 | 5522 |
| 1838 | 매운 생태 뚝배기 | 크리스 | 12-10-09 | 5312 |
| 1837 | 생태 버섯 전골 | 물망초 | 12-10-09 | 5205 |
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| 1835 | 양배추쌈말이 | 하얀세상 | 12-10-08 | 6830 |
| 1834 | 불고기 | 하얀건담 | 12-10-08 | 6149 |
| 1833 | 오리엔탈버섯샐러드 | 윈디 | 12-10-08 | 5918 |
| 1832 | 유자청식혜 | 하얀건담 | 12-10-08 | 5792 |
| 1831 | 배생강차 | 월하 | 12-10-08 | 5717 |
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