 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
떡갈비 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LeBc%3D&page=125
|
||
재료 갈빗살 600g, 배즙 4큰술, 양파즙 3큰술, 찹쌀가루·참기름 1큰술씩, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 고기 양념(간장 2큰술, 다진 마늘·설탕·매실청·꿀 1큰술씩), 조림 양념(고추기름·물 1큰술씩, 간장 1/2큰술, 꿀·참기름 1작은술씩) 만들기 1 갈빗살은 칼로 곱게 다진다. 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 고기 양념을 만든 다음 갈빗살을 넣어 재운다. 2 ①의 볼에 배즙, 양파즙, 찹쌀가루, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞어 반죽을 치댄 뒤 먹기 좋은 크기로 떼어내 네모지게 모양을 만든다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ②의 갈빗살 반죽을 올려 노릇하게 굽는다. 4 달군 팬에 분량의 재료를 넣고 섞어 약한 불에 끓여 조림 양념을 만든다. 5 ④의 조림 양념에 ③을 넣고 양념을 골고루 묻혀가며 한 번 더 익힌다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1335 | 가족 건강 지키는 발효유, 내 손으로 직접! ... | 고추장소녀 | 12-03-05 | 8363 |
| 1334 | 몸을 살리는 겨울 당근 | 이슬 | 12-03-02 | 9418 |
| 1333 | 당근 소스 관자 구이 | 꿈과희망 | 12-03-02 | 8994 |
| 1332 | 당근 연근 전 | koendi | 12-03-02 | 8611 |
| 1331 | 당근 고구마 맛탕 | 아카시아 | 12-03-02 | 8423 |
| 1330 | 당근 롤 초밥 | 윈디 | 12-03-02 | 8246 |
| 1329 | 당근 톳 유자 절임 덮밥 | 스마일 | 12-03-02 | 8152 |
| 1328 | 단호박순두부수프 | 햇살 | 12-03-02 | 8047 |
| 1327 | 두부채소전 | 미야 | 12-03-02 | 7911 |
| 1326 | 학교 성적까지 책임지는 두뇌 음식 | 아이리스 | 12-03-02 | 7733 |
| 1325 | 뿌리채소견과멸치볶음 | 안나 | 12-03-02 | 7732 |
| 1324 | 삼치깨강정 | 청아 | 12-03-02 | 7469 |
| 1323 | 쇠고기떡국 | 아픈마음 | 12-02-27 | 9663 |
| 1322 | 닭고기떡국 | 아델리 | 12-02-27 | 9004 |
| 1321 | 멸치떡국 | 말괄랑이 | 12-02-27 | 8738 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
