테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 502847  
맥주에 대한 지식조회 497794  
직장맘을 위한 간단한...조회 479057  
전문가에게 배운 수육...조회 464462  
동치미를 무르지 않게...조회 395175  
나선형 초콜릿 만들기조회 362902  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 338828  
꽃게 손질하는 법조회 337211  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 322078  
맛있는 파인애플 탕수...조회 287909  

이전글 다음글 목록 

우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2012-09-11 조회: 8600
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Lchc%3D&page=134   복사


우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥

 

재료

_케일 20장, 현미밥 2공기, 소금 약간

우렁 강된장

(우렁살 1/2컵, 다시마 물 1½컵, 된장 3큰술, 참기름·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 청양 고추 2개, 홍고추 1개)

만들기

1_냄비에 참기름, 다진 파, 마늘을 넣고 볶다가 파와 마늘 향이 나면 된장을 넣고 볶는다.

2_1에 다시마 물을 부어 끓어오르면 우렁 살, 씨째 다진 청양 고추, 홍고추를 넣고 조려 강된장을 만든다.

3_케일은 잘 씻어 소금을 약간 넣은 끓는 물에 줄기부터 넣고 데친다. 케일은 줄기가 굵고 섬유질이 억세기 때문에 줄기부터 넣고 데쳐야 줄기가 익는 동안 잎이 무르지 않는다.

4_젓가락으로 건드려 보아 줄기가 부드럽게 꺾이면 찬물에 헹구어 수분을 제거한다.

5_밥을 케일 잎으로 싸서 우렁 살이 씹히는 강된장을 얹는다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1200대구 간장스테이크와 그릴 죽순 & 가지스텔라걸스11-12-307713
1199가자미살 토마토오믈렛블랙엔틱11-12-307521
1198다진 쇠고기와 쪽파를 곁들인 가자미찜11-12-307500
1197버터구이 통가자미와 프랑스식 크림소스월하11-12-308314
1196집에 있는 걸로 후다닥! * 김치참치덮밥 & ...크티11-12-239030
1195찬밥이 꽃보다 예쁘다니! 초밥 꽃케이크파란눈물11-12-237914
1194반찬 없을땐..후다닥 석박지 충무김밥큐트천사11-12-237827
1193집에서 만드는 계란빵 (계란빵 만들기/계란빵 ...츠유11-12-238753
1192초 간단 두부계란국파란구름11-12-238109
1191따뜻할때 먹는 양송이베이컨 키슈아이11-12-237828
1190든든한 아침~ 뚝배기 두부계란찜!★…행복한 ㉻루11-12-237220
1189전자렌지3분!! 오븐없이 컵케이크 만들기후루룩소녀11-12-237669
1188건강 밥상 배우는 요리교실 '민트 쿠킹 클래스'루베트11-12-218912
1187단호박 닭가슴살구이물망초11-12-178421
1186두부참치찌개아픈마음11-12-177819

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기