 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
초계국수 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LcBo%3D&page=157
|
||
재료 소면 4인분, 닭가슴살 4쪽, 파프리카 1/2개, 깻잎 8장, 오이 1개, 닭육수(닭 다리뼈 4개, 파 1대, 양파 1/4개, 마늘 4쪽, 물 4컵), 연겨자 1큰술, 설탕·식초 4큰술씩, 다진 마늘 1/4작은술, 소금 약간 만들기 1_닭가슴살은 그릴 팬에 앞뒤로 뒤집으며 속까지 익힌 후 한입 크기로 썬다. 2_파프리카, 깻잎, 오이는 모두 곱게 채썬다. 3_닭육수 재료를 모두 냄비에 넣어 맛이 우러나도록 30분 정도 삶은 후 체에 걸러 식혀 기름을 제거하고, 연겨자, 설탕, 다진 마늘, 소금을 넣고 섞어 냉장 보관한 후 먹기 직전에 식초를 넣는다. 4_소면은 소금을 넣어 끓인 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거한 후 사리를 지어 그릇에 담고, 준비한 채소와 닭가슴살을 올리고 차갑게 보관한 육수를 부어 낸다. 기호에 따라 연겨자와 설탕을 가감한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 855 | 찐감자껍질 2초만에 벗기는법 & 감자 맛있게 찌는법 | 편지 | 11-05-28 | 33002 |
| 854 | 밥을 전혀 만지지 않고 동글동글 주먹밥 | 깎꿍토끼 | 11-05-27 | 32072 |
| 853 | 아침을 간단하게-현미볶음밥 | 하늘 | 11-05-27 | 30177 |
| 852 | 토마토 아보카도 오므라이스 | 된장소녀 | 11-05-27 | 31701 |
| 851 | 내맘대로 김밥 | 케이트 | 11-05-27 | 2180 |
| 850 | 예쁜 봄을 닮은 감자꽃전 | 크리스탈 | 11-05-27 | 38142 |
| 849 | 맛깔스런 채식 요리법의 고수 | 눈꽃 | 11-05-27 | 36289 |
| 848 | 튀김옷을 입은 유부초밥 | 미야 | 11-05-26 | 28511 |
| 847 | 모듬튀김 | 스마일걸 | 11-05-26 | 29805 |
| 846 | 기름 대신 공기로 튀겼다!!! 연근 참치 너겟... | 스텔라걸스 | 11-05-26 | 2175 |
| 845 | 건강한 미래를 위한 유기농 비건(Vegan) ... | 눈꽃 | 11-05-26 | 38164 |
| 844 | 오므라이스 데코 아이디어 | 후루룩소녀 | 11-05-25 | 37551 |
| 843 | 과일 껍질 이용한 생활법 | 천칭자리 | 11-05-23 | 41723 |
| 842 | 건강에 좋은 꽃들의 효능과 효과.. | 사탕소녀 | 11-05-22 | 2078 |
| 841 | 우유 /소금에관한 토막 상식 | 베베 | 11-05-21 | 2160 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
