테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 428909  
맥주에 대한 지식조회 420583  
직장맘을 위한 간단한...조회 412994  
전문가에게 배운 수육...조회 398087  
동치미를 무르지 않게...조회 331125  
나선형 초콜릿 만들기조회 301244  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 291718  
꽃게 손질하는 법조회 279756  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 273572  
맛있는 파인애플 탕수...조회 242969  

이전글 다음글 목록 

가지해물찜

글쓴이: 시계바늘  |  날짜: 2012-09-04 조회: 2607
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KdRo%3D&page=81   복사

재료 | 가지 3개, 관자 100g, 새우·오징어 50g씩, 우스터소스 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 매실청·다진 파·다진 마늘·소금·후춧가루·모짜렐라치즈 약간씩


가지해물찜

만들기
1 가지는 길게 반을 갈라 속을 도려낸 후 소금에 절인다.
2 관자, 새우, 오징어는 손질해 끓는 물에 살짝 데친 뒤 믹서에 넣고 간다.
3 매실청, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만들어 ②에 넣고 버무린다.
4 ①의 가지 위에 찹쌀가루를 뿌린 다음 ③을 올린다.
5 ④에 우스터소스를 뿌린 다음 치즈를 올리고 210℃로 예열한 오븐에서 치즈가 노릇하게 될 때까지 구워 낸다.

출처: 우먼센스
기획 김일아 기자
사진 백경호
요리 박종숙



* 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1995감자미역국니브12-11-292876
1994고추장찌개하레12-11-292582
1993유부김치칼국수베베12-11-292518
1992무짠지무침완두콩12-11-292487
1991청양고추된장국이슬12-11-292341
1990프렌치토스트와 요구르트은빛상자12-11-244702
1989구운 카망베르치즈를 곁들인 버섯샐러드말괄랑이12-11-244834
1988부다스 딜라이트윈디12-11-243756
1987중국식 찹쌀 케이크쿠니12-11-243457
1986새우누들구사일생12-11-244488
1985사자머리 미트볼비애12-11-244174
1984고구마 스프레드샌드위치★…믿는 ㉠ㅓ㉧f12-11-243052
1983바나나 현미콘프레이크로사12-11-242841
1982딸기타르트윈디12-11-243472
1981브레드푸딩미레아12-11-243262

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기