 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴 영양밥 | ||||
|
||||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KdRY%3D&page=64
|
||||
"민아는 조개, 굴 같은 어패류를 잘 먹어요. 하지만 애호박이나 버섯 같은 물컹한 채소는 먹지 않으려고 하죠. 영양밥은 좋아하는 해물과 싫어하는 채소를 섞어 먹일 수 있는 좋은 메뉴예요" 재료 쌀 1/2컵, 굴(중간 크기) 7~8마리, 대추·표고버섯 1개씩, 당근·애호박·양파·소금 약간씩, 참기름 적당량, 다시마 국물 1/2컵 만들기 1 쌀은 씻어 30분간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 굴은 통통하고 유백색인 것을 골라 소금물에 여러 번 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 대추는 돌려 깎아 살만 발라낸 다음 약간 씹힐 정도로 다진다. 4 표고버섯, 당근, 애호박, 양파는 대추 크기로 다진다. 5 밥솥에 불린 쌀과 대추, ④의 채소를 고루 섞어 넣고 굴을 올린다. 6 ⑤에 소금 간을 약하게 한 다시마 국물을 부어 밥물을 잡고 참기름을 한 방울 떨어뜨려 밥을 짓는다. tip 밥물에 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 굴의 비린 맛이 없어지고 윤기가 흐르는 밥을 지을 수 있다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2250 | 견과류 수프 | 청개구리 | 13-02-19 | 7130 |
| 2249 | 완두콩 수프 | 눈꽃 | 13-02-19 | 6938 |
| 2248 | 중국식 도미간장찜 | 허브 | 13-02-19 | 6880 |
| 2247 | 대하 버터찜 | 햇님 | 13-02-19 | 6264 |
| 2246 | 딸기 아이스크림이 쏘~옥 | 까꿍 | 13-02-19 | 6047 |
| 2245 | 하트 머랭 쿠키 | 하얀세상 | 13-02-19 | 5825 |
| 2244 | 새폼달콤 토마토 소스 스파게티! | 알스크림 | 13-02-19 | 5716 |
| 2243 | 하트 모양의 꼬치 샐러드 | 이슬 | 13-02-19 | 5416 |
| 2242 | 도미 소금 구이 | 스마일걸 | 13-02-12 | 7790 |
| 2241 | 병어 고추장 구이 | 스리틸걸스 | 13-02-12 | 7041 |
| 2240 | 꽁치 된장 구이 | 블랙로즈 | 13-02-12 | 6592 |
| 2239 | 가자미 버터 구이 | 윈디 | 13-02-12 | 6412 |
| 2238 | 쇠고기 등심 쌀국수 잡채 | 장미 | 13-02-12 | 7187 |
| 2237 | 미삼고추장초회 | 눈꽃 | 13-02-12 | 5987 |
| 2236 | 씀바귀무침 | 천칭자리 | 13-02-12 | 5876 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
