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요리 abc
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명태어묵 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KchM%3D&page=83
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생선살을 직접 갈아 만든 명태어묵은 첨가물 걱정 없이 아이들도 건강하게 즐길 수 있는 별미 반찬이다. 특히 지방 함량이 적고 담백한 명태로 튀김을 만들면 비린내도 없고 바삭해 계속 먹어도 질리지 않는다. 조리시간: 40min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 명태 400~500g, 송이토마토 4개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 월계수잎 2장, 드라이 화이트와인 1컵, 토마토페이스트 2½큰술, 발사믹식초 1큰술, 식용유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 3컵 1 명태는 손질한 다음 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 양파는 한 입 크기로 썰고 마늘은 편으로 썬다. 3 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 다음 마늘과 양파를 넣어 볶는다. 4 ③에 명태를 넣고 드라이 화이트와인, 물, 토마토페이스트, 발사믹식초, 월계수잎, 송이토마토를 넣어 익힌다. 5 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 3117 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 3017 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 2656 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 3260 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 2554 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 3002 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 2493 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 2807 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 2274 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 5247 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 4252 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 3759 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 3661 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 3349 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 3011 |
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