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요리 abc
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청어소금구이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KcRo%3D&page=88
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농후한 맛과 담백한 맛이 함께 있는 청어는 소금으로 구워야 깔끔하게 즐길 수 있다. 레몬과 로즈메리를 곁들이면 생선 특유의 비린내가 없어지고 향도 좋아져서 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 하 재료: 청어 2마리, 레몬 ½개, 천연소금 1큰술, 로즈메리 약간 1 청어는 내장을 손질한 다음 등 쪽에 칼집을 낸다. 2 레몬을 얇게 슬라이스한 다음 로즈메리와 번갈아 가며 칼집 낸 부위에 꽂는다. 3 소금을 넉넉하게 뿌리고 생선용 그릴이나 200℃ 오븐에서 15분간 굽는다. 4 먹을 때 레몬즙을 뿌려도 좋다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
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| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 3187 |
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| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 3553 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 3223 |
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