 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5JcRI%3D&page=105
|
||
에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또
에스프레소 약 30ml, 큐브형 미니 아이스크림 3~4개, 아몬드·잣 약간씩 1_ 큐브형 미니 아이스크림을 4등분해 유리잔에 담는다. 스쿠프가 있다면 2스쿠프, 밥숟가락으로는 3숟가락 정도면 된다. 2_ 아이스크림 위에 아몬드와 잣으로 장식한다. 기호에 따라 월넛, 피칸, 피스타치오, 콘프레이크, 해바라기씨 등을 장식해도 좋다. 3_ 에스프레소를 추출한 후 약간 식힌 다음 아이스크림 위에 골고루 붓는다. * tip * 아포가또에는 바닐라 아이스크림이 가장 무난하다. 아몬드, 월넛 등이 들어 있는 견과류 아이스크림을 사용하면 고소한 맛이 더해진다. 아포가또는 차가운 아이스크림 속에 진한 에스프레소의 맛과 향을 느끼며 먹어야 제 맛. 커피 마니아가 아니라면 에스프레소 대신 따뜻한 물로 진하게 우린 보이차, 민트차 등을 넣어보자. 색다른 맛을 느낄 수 있다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1635 | 구운 바나나와 사워크림 | 햇님 | 12-08-20 | 3649 |
| 1634 | 닭고기우엉크림소스 | 다크엔젤 | 12-08-20 | 3363 |
| 1633 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 니브 | 12-08-20 | 3203 |
| 1632 | 된장파소스돈가스 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-08-20 | 3052 |
| 1631 | cooking tip | 청개구리 | 12-08-20 | 2969 |
| 1630 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 블랙엔틱 | 12-08-20 | 2796 |
| 1629 | 깻잎라자냐 | 된장소녀 | 12-08-16 | 4456 |
| 1628 | 깻잎날치알크림파스타 | 된장소녀 | 12-08-16 | 3665 |
| 1627 | 깻잎말이만두 | 천칭자리 | 12-08-16 | 3294 |
| 1626 | 깻잎레어치즈케이크 | 아이리스 | 12-08-16 | 3184 |
| 1625 | 채소묵무침 | 아침 | 12-08-16 | 3159 |
| 1624 | 수박화채 | 단풍잎 | 12-08-16 | 2905 |
| 1623 | 삼계탕 | 된장소녀 | 12-08-16 | 2796 |
| 1622 | 육개장 | 편지 | 12-08-16 | 2723 |
| 1621 | 죽엽콩국수 | 하레 | 12-08-16 | 2810 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
