 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
수란 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5IeBM%3D&page=102
|
||
| 수란 조리시간 20min | 재료분량 1인분 | 난이도 상 재료 달걀 1개, 식초 1큰술, 참기름 ¼작은술, 쑥갓·석이채 약간씩, 물 4컵 1 국자 안쪽에 참기름을 고루 발라 코팅한다. 2 코팅한 국자에 달걀을 깨뜨리고 노른자가 중간에 오도록 한다. 3 냄비에 물을 붓고 끓으면 식초를 넣는다. 달걀을 담은 국자를 물이 스며들지 않도록 담가 달걀 겉면을 익힌다. 살짝 반숙으로 익혀야 수란이 예쁘고 맛이 좋으므로 익는 정도를 조절하는 것이 좋다. 4 달걀 겉면이 익으면 물에 잠기도록 담가 윗부분까지 말끔하게 익힌 다음 국자의 물을 따라내고 숟가락 끝으로 달걀과 국자 사이를 도려내 수란을 떼어낸다. 5 그릇에 수란을 가지런히 담고 쑥갓, 석이채를 고명으로 올린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1680 | 피망 치킨도리아 | 후루룩소녀 | 12-08-30 | 3905 |
| 1679 | 부추 양파덮밥 | 미야 | 12-08-30 | 3702 |
| 1678 | 브로콜리 튀김볼 커리 | 베일 | 12-08-30 | 3612 |
| 1677 | 셀러리 볶음국수 | 시엘 | 12-08-30 | 3539 |
| 1676 | 당근 바지락수제비 | 청개구리 | 12-08-30 | 3468 |
| 1675 | 불고기 대파롤 | 어린새싹 | 12-08-30 | 3425 |
| 1674 | 한방오리누룽지백숙 | 들바람 | 12-08-29 | 5722 |
| 1673 | 오색채소훈제오리샐러드 | 아카시아 | 12-08-29 | 4722 |
| 1672 | 인삼더덕정과&막거리따 | 별님 | 12-08-29 | 4527 |
| 1671 | 유자증편 샌드위치&모과 레몬 티 | 아픈마음 | 12-08-29 | 4723 |
| 1670 | 산딸기 호떡 팬케이크&연잎 라테 | 네스다 | 12-08-29 | 4048 |
| 1669 | 말차 단팥죽&불로차 | 별은이뽀 | 12-08-29 | 3938 |
| 1668 | 초코 쿠키 | 아이 | 12-08-29 | 3767 |
| 1667 | 홍차 쿠키 | 크리스 | 12-08-29 | 3648 |
| 1666 | 초코 머핀 | 스위티 | 12-08-29 | 3614 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
