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요리 abc
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홍콩식 포크로스트 | ||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRc%3D&page=97
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▶엄마의 맛 평가 "돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘." 재료 돼지 안심 500g, 오이 1개, 대파 1대, 꿀 1큰술, 양념(해선장 4큰술, 설탕·간장·청주·꿀 2큰술씩, 마늘콩소스 1큰술, 소금 1작은술) 만들기 1 안심은 덩어리째 준비해 고루 섞은 양념을 골고루 발라 4시간 정도 재워둔다. 2 ①을 포일로 싸서 180℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 굽는다. 3 고기가 부드럽게 익으면 식혀 표면에 꿀을 바른 뒤 얇게 썰어 준비한다. 4 대파와 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어 고기와 함께 곁들인다. "집에서 아이 챙겨 먹이느라 정작 엄마는 영양 섭취를 골고루 하지 못해서 일품 보양 메뉴를 준비했어요"
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1755 | 꽃게 연근튀김 | 구사일생 | 12-09-12 | 2399 |
| 1754 | 건강식 골동반 | 포시 | 12-09-12 | 2233 |
| 1753 | 유자화채 | 케이트 | 12-09-12 | 2170 |
| 1752 | 배추 우엉조림말이 | 스위트 | 12-09-12 | 2141 |
| 1751 | 된장소스 전어튀김 | 츠키나 | 12-09-12 | 2120 |
| 1750 | 쇠고기 연근덮밥 | 스리틸걸스 | 12-09-12 | 2134 |
| 1749 | 오미자주스 | 알스크림 | 12-09-12 | 2043 |
| 1748 | 우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥 | 바이올린 | 12-09-11 | 4867 |
| 1747 | 매콤한 약고추장 얹은 담백한 근대 쌈 | 텐시 | 12-09-11 | 3794 |
| 1746 | 중국식 해물샐러드 | 하레 | 12-09-11 | 3276 |
| 1745 | 광동식 닭볶음 | 꼬마천사 | 12-09-11 | 3175 |
| 1744 | 광동식 오트밀새우 | ★…행복한 ㉻루 | 12-09-11 | 2891 |
| 1743 | 북경식 미트볼 | 단풍잎 | 12-09-11 | 2753 |
| 1742 | 부용해물탕면 | 블랙엔틱 | 12-09-11 | 2719 |
| 1741 | 비트고구마주먹밥 | 루베트 | 12-09-11 | 2559 |
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