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요리 abc
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홍콩식 포크로스트 | ||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRc%3D&page=96
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▶엄마의 맛 평가 "돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘." 재료 돼지 안심 500g, 오이 1개, 대파 1대, 꿀 1큰술, 양념(해선장 4큰술, 설탕·간장·청주·꿀 2큰술씩, 마늘콩소스 1큰술, 소금 1작은술) 만들기 1 안심은 덩어리째 준비해 고루 섞은 양념을 골고루 발라 4시간 정도 재워둔다. 2 ①을 포일로 싸서 180℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 굽는다. 3 고기가 부드럽게 익으면 식혀 표면에 꿀을 바른 뒤 얇게 썰어 준비한다. 4 대파와 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어 고기와 함께 곁들인다. "집에서 아이 챙겨 먹이느라 정작 엄마는 영양 섭취를 골고루 하지 못해서 일품 보양 메뉴를 준비했어요"
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1770 | 꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리 | 블루베리 | 12-09-12 | 4760 |
| 1769 | 곶감단자 | 물망초 | 12-09-12 | 4327 |
| 1768 | 호박과 토마토소스의 궁합 쿠사 | 어린늑대 | 12-09-12 | 4154 |
| 1767 | 김치처럼 즐기는 오이&토마토 샐러드 | 큐트천사 | 12-09-12 | 4078 |
| 1766 | 아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브,아랍식 홍차 샤이 | 완두콩 | 12-09-12 | 4230 |
| 1765 | 콩을 갈아 만든 홈모스,플레인 요구르트와 함께 라반 | 장미 | 12-09-12 | 3876 |
| 1764 | 뿌리채소 단촛물조림 | 헤루에 | 12-09-12 | 3641 |
| 1763 | 대하버섯구이 | 케이트 | 12-09-12 | 3525 |
| 1762 | 단호박밥 | 햇살 | 12-09-12 | 3481 |
| 1761 | 무화과조림 | 햇님 | 12-09-12 | 3429 |
| 1760 | 새송이버섯 고기선 | 루시엘 | 12-09-12 | 3353 |
| 1759 | 떡갈비 | 월하 | 12-09-12 | 3324 |
| 1758 | 밤 은행영양밥 | 이뽄여우 | 12-09-12 | 3292 |
| 1757 | 홍시요거트 | 달 | 12-09-12 | 3261 |
| 1756 | 검은깨 채소죽 | 바람 | 12-09-12 | 3218 |
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