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요리 abc
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홍콩식 포크로스트 | ||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRc%3D&page=85
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▶엄마의 맛 평가 "돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘." 재료 돼지 안심 500g, 오이 1개, 대파 1대, 꿀 1큰술, 양념(해선장 4큰술, 설탕·간장·청주·꿀 2큰술씩, 마늘콩소스 1큰술, 소금 1작은술) 만들기 1 안심은 덩어리째 준비해 고루 섞은 양념을 골고루 발라 4시간 정도 재워둔다. 2 ①을 포일로 싸서 180℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 굽는다. 3 고기가 부드럽게 익으면 식혀 표면에 꿀을 바른 뒤 얇게 썰어 준비한다. 4 대파와 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어 고기와 함께 곁들인다. "집에서 아이 챙겨 먹이느라 정작 엄마는 영양 섭취를 골고루 하지 못해서 일품 보양 메뉴를 준비했어요"
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1935 | 문경 윤필암 은우 스님 | 크리스탈 | 12-11-06 | 2765 |
| 1934 | 사찰음식 전문점 바루, 산청 금수암 대안 스님 | 벤자민 | 12-11-06 | 2662 |
| 1933 | 평택 수도사 적문 스님 | 츠키 | 12-11-06 | 2285 |
| 1932 | 양갈비 오븐구이 | 다크엔젤 | 12-11-05 | 4600 |
| 1931 | 구운 양고기&곁들임 채소 | 편지 | 12-11-05 | 3247 |
| 1930 | 램 토핑 토르티야 | 햇님 | 12-11-05 | 2830 |
| 1929 | 셀러리 넣은 양고기 스튜 | 앨리스 | 12-11-05 | 2803 |
| 1928 | 홍콩식 포크로스트 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-05 | 2395 |
| 1927 | 월남쌈 | 안나 | 12-11-05 | 2891 |
| 1926 | 에그잼토스트 | 하얀세상 | 12-11-05 | 2205 |
| 1925 | 석봉토스트 | 달 | 12-11-05 | 2253 |
| 1924 | 햄치즈토스트 | 사탕소녀 | 12-11-05 | 2231 |
| 1923 | 호봉토스트 | 솜사탕 | 12-11-05 | 2109 |
| 1922 | 초콜릿토스트 | 허브 | 12-11-05 | 1818 |
| 1921 | 감자토스트 | 케이트 | 12-11-05 | 1770 |
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