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요리 abc
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홍콩식 포크로스트 | ||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRc%3D&page=58
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▶엄마의 맛 평가 "돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘." 재료 돼지 안심 500g, 오이 1개, 대파 1대, 꿀 1큰술, 양념(해선장 4큰술, 설탕·간장·청주·꿀 2큰술씩, 마늘콩소스 1큰술, 소금 1작은술) 만들기 1 안심은 덩어리째 준비해 고루 섞은 양념을 골고루 발라 4시간 정도 재워둔다. 2 ①을 포일로 싸서 180℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 굽는다. 3 고기가 부드럽게 익으면 식혀 표면에 꿀을 바른 뒤 얇게 썰어 준비한다. 4 대파와 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어 고기와 함께 곁들인다. "집에서 아이 챙겨 먹이느라 정작 엄마는 영양 섭취를 골고루 하지 못해서 일품 보양 메뉴를 준비했어요"
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2340 | 여름막김치 | 애니랜드 | 13-04-16 | 2804 |
| 2339 | 아삭이고추김치 | 윈디 | 13-04-16 | 2824 |
| 2338 | 열무얼갈이김치 | 달님 | 13-04-16 | 2507 |
| 2337 | 부추김치 | 시엘 | 13-04-16 | 2272 |
| 2336 | 바지락쌈장 | 벤자민 | 13-04-15 | 4158 |
| 2335 | 버섯볶음 | 츠키 | 13-04-15 | 3515 |
| 2334 | 액젓쌈장 | 하레 | 13-04-15 | 3223 |
| 2333 | 생선조림 | 스마일걸 | 13-04-15 | 2959 |
| 2332 | 참치쌈장 | 스텔라걸스 | 13-04-15 | 2801 |
| 2331 | 마늘종무침 | 애니랜드 | 13-04-15 | 2800 |
| 2330 | 멸치된장쌈장 | 청아 | 13-04-15 | 2585 |
| 2329 | 참나물겉절이 | 포레스트 | 13-04-15 | 2666 |
| 2328 | 장어 부추 마늘조림 | 츠키 | 13-04-01 | 4784 |
| 2327 | 대하 잣즙 더덕무침 | 쏘이 | 13-04-01 | 3870 |
| 2326 | 참마 들깨전 | 시엘 | 13-04-01 | 3524 |
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