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요리 abc
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월남쌈 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRY%3D&page=82
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▶엄마의 맛 평가 "고기를 넣지 않아도 푸짐하고 맛있구나. 이번 주말에 우리 사위랑 아빠에게 해줘야겠다." 재료 라이스페이퍼 10장, 노랑·초록·빨강 파프리카 1개씩, 오이 1개, 통조림 링 파인애플 4개, 숙주 200g, 양상추 4~5장, 달걀 2개, 소금 약간, 고수 1/2단, 소스(다진 레몬 1/2개, 피시소스 7큰술, 설탕 1큰술, 붉은 칠리페퍼·초록 칠리페퍼·2배 식초 2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 깨끗이 씻은 파프리카는 씨를 빼내 가늘게 채썰고 오이도 씨 부분을 빼고 채썬다. 2 숙주는 깨끗이 씻어놓고 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰고 양상추는 채썬다. 3 달걀은 소금을 넣고 지단을 부쳐 채썬다. 4 그릇에 ①, ②, ③을 모두 보기 좋게 담고 소스 재료를 섞어 곁들여 낸다. 5 볼에 뜨거운 물을 담아 라이스페이퍼를 적셔 말랑해지면 취향대로 ④를 넣고 소스를 뿌려 돌돌 말아 먹는다. "결혼하기 전 엄마, 아빠와 주말이면 자주 해 먹던 메뉴. 이번엔 직접 만들어봤어요" ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■ 진행 / 이지혜 기자 ■ 사진 / 이주석 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1980 | 미니 피자 | 구사일생 | 12-11-24 | 3404 |
| 1979 | 초콜릿 요구르트케이크 | koendi | 12-11-24 | 3352 |
| 1978 | 미니 치즈빵 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 2516 |
| 1977 | 녹차카스텔라 | 하얀건담 | 12-11-24 | 2823 |
| 1976 | 오곡밥 | 까꿍 | 12-11-24 | 2776 |
| 1975 | 고사리나물 | 하얀세상 | 12-11-24 | 2239 |
| 1974 | 밤밥 | 루베트 | 12-11-09 | 4807 |
| 1973 | 옥수수밥 | 다크엔젤 | 12-11-09 | 3890 |
| 1972 | 고구마밥 | 물망초 | 12-11-09 | 3414 |
| 1971 | 단호박밥 | 스마일 | 12-11-09 | 3331 |
| 1970 | 양배추 연두부 찜 | 하레 | 12-11-09 | 3183 |
| 1969 | 양배추 굴탕면 | 베베 | 12-11-09 | 2898 |
| 1968 | 양배추 달걀 팬 구이 | 들바람 | 12-11-09 | 2907 |
| 1967 | 양배추 삼치 카레 찜 | 사랑 | 12-11-09 | 2862 |
| 1966 | 채소 조미료로 맛낸 국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2468 |
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