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요리 abc
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애호박순두부찌개 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GdRU%3D&page=85
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애호박순두부찌개
순두부·홍고추·청양고추 1개씩, 다시마물 2컵, 참치액젓 1작은술, 애호박 ¼개, 대파 ½대, 양념장(다진 마늘·고추장·간장 1큰술씩, 참기름 1작은술, 통깨 약간) ■만들기 1 순두부는 숟가락으로 큼직하게 떠서 내열 용기에 담는다. 2 순두부에 다시마물을 붓고 참치액젓을 넣어 간한다. 3 애호박과 대파는 사방 1cm 정도 크기로 굵게 다지고 고추는 반을 갈라 송송 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든 후 ③의 채소에 넣어 버무린다. 5 ②에 양념한 채소를 담고 뚜껑을 덮어 전자레인지에 2분간 가열한다. 내열 용기 뚜껑을 열고 섞은 뒤 다시 1분 정도 가열한다. |
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