 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차가운 토마토 수프, 가스파초 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GcBE%3D&page=98
|
||
 차가운 토마토 수프, 가스파초 스페인 남부에서 유래한 음식으로, 여름철 일반 가정에서 흔히 만들어 먹는다. 곱게 간 채소에 마늘과 식초를 넣어 만드는데, 익히지 않고 냉장고에 넣어 차게 마시는 게 특징. 가스파초는 ‘젖은 빵’이라는 뜻으로 빵을 잘라 넣어 걸쭉하게 먹기도 하고 음료나 디저트로 즐기기도 한다. 재료(6인분) 먹다 남은 바게트 100g, 토마토 1kg, 오이·피망 1/2개씩, 마늘 1쪽, 올리브유 150㎖, 소금 약간, 와인식초 2큰술, 삶은 달걀 1개, 조각 얼음 7개 만들기 1 딱딱해진 빵은 물에 10분 정도 충분히 적신다. 2 토마토는 4등분하고, 오이와 피망은 반으로 자른다(모든 재료는 믹서에 갈기 적당한 크기로 자른다). 3 믹서에 1과 2, 마늘을 넣고 올리브유와 와인식초, 소금을 더한 후 2분가량 돌린다. 4 3을 체에 거른 후 얼음을 넣고 냉장고에 1시간 이상 차게 둔다. 오래 둘수록 맛이 더 좋아진다. 5 잘게 썬 피망이나 오이, 삶은 달걀을 얹어 장식한다. http://www.youtube.com/watch?v=8d_y25WbFH8 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1740 | 날치알채소주먹밥 | 앨리스 | 12-09-11 | 2587 |
| 1739 | 튀긴새우마요주먹밥 | 아카시아 | 12-09-11 | 2431 |
| 1738 | 잔멸치땅콩주먹밥 | 맑음 | 12-09-11 | 2380 |
| 1737 | 뱅어포주먹밥 | 쌈장소녀 | 12-09-11 | 2347 |
| 1736 | 파프리카달걀햄주먹밥 | 안나 | 12-09-11 | 2271 |
| 1735 | 불고기주먹밥 | 큐트천사 | 12-09-11 | 2238 |
| 1734 | 라즈베리소스 닭가슴살구이 | 케이트 | 12-09-11 | 2150 |
| 1733 | 블랙베리피자 | 애니랜드 | 12-09-11 | 2059 |
| 1732 | 베리베리파스타 | 안나 | 12-09-11 | 2025 |
| 1731 | 베리베리샐러드 | 츠키나 | 12-09-11 | 2028 |
| 1730 | 르크루제 "추석 소갈비찜·송편 레시피 알려드려요" | 로사 | 12-09-11 | 2229 |
| 1729 | 청담 피어에비뉴 오너셰프 윤원준 "20년 셰프... | 제니 | 12-09-11 | 2361 |
| 1728 | 집에서 간단하게! 도시락메뉴로도 최고♥ "... | 스텔라걸스 | 12-09-11 | 2226 |
| 1727 | 오븐No! 초간단 탱글탱글 커피푸딩 만들기! | 완두콩 | 12-09-11 | 2336 |
| 1726 | 초간단 감자전 만들기★ | 츠키나 | 12-09-11 | 2042 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
