테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 376451  
직장맘을 위한 간단한...조회 364315  
맥주에 대한 지식조회 363672  
전문가에게 배운 수육...조회 347321  
동치미를 무르지 않게...조회 292621  
나선형 초콜릿 만들기조회 269386  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 263958  
꽃게 손질하는 법조회 251038  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 248656  
맛있는 파인애플 탕수...조회 218156  

이전글 다음글 목록 

시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2011-04-27 조회: 96979
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh1PdhU%3D&page=25   복사

된장찌개 칼국수??


뭔가 하시는 분들도 계실 꺼 같은데요..


말 그래도 된장찌개 칼국수 입니다


 


삼겹살 드시고 나면 보통


된장찌개에 공기밥 시켜 드시죠?


가끔 저희는 된장찌개 뚝배기에 공기밥을


통째로 말아 먹기도 하고 그러다


우연한 기회에 tv에 나온 된장 국수를 보고 아이디어를 얻었어요~


 


즉 된장찌개에 칼국수 면을 곁들인 거라고 보시면 되는데요


구수하고 시원한 바지락 된장찌개에


쫄깃한 칼국수 면발을 더하니 와우~


 


된장찌개에 면발을 직접 넣고 끓이는게 아니라


국물에 면에서 나온 텁텁함이 섞이지 않아


시원하고 개운한 국물맛도 그대로 유지되니 그맛 한번 보시겠어요?


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 







 [재료]


다시육수1L, 바지락1봉, 양파1/2개, 애호박1/3개, 감자1/2개, 두부1/4모, 대파1/2대,


새송이 버섯1개, 청양고추2개, 칼국수면 2인분


된장3T, 고추가루1t







 


[밑준비]


1. 감자, 양파, 애호박은 나박썰기 해서 준비해 주세요


2. 새송이 버섯과 두부는  큼직하게 깍둑썰기 해 주시구요


3. 대파와 청양고추는 어슷 썰기 해 주세요


4. 바지락은 소금물에 담궈 해감 시켜 주세요




시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 1. 다시육수에 된장을 먼저 풀고 한소끔 끓여 주세요


(된장의 양은 기호에 맞게 조절하시면 되요~)


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


2. 감자를 먼저 넣고 감자가 살짝 익도록 끓여 줍니다


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 3. 감자가 익어가고 한소끔 끓어 오르면 나머지 야채와 두부도 넣어 줍니다


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 4. 깨끗이 손질한 바지락을 넣고 보글보글 끓여 주세요


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 5. 고추가루를 넣고 한번더 끓여 주세요


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


6. 마지막으로 청양고추와 대파 넣어 된장찌개 완성합니다


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


7. 칼국수면을 따로 삶아 그릇에 담아 준비 합니다.


(저는 조금 얇은 칼국수 면을 준비 했어요 굵지 않은 면이 입안에서 탱글탱글 씹히는 것이


또 별미 더라구요^-^)
 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 8. 끓여놓은 된장찌개를 국수위에 담아 주면 완성!!


겉 모습만 봐선 된장 찌개 같죠?


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 잘 구워진 목살구이랑도 한입 후루룩~


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


 아삭아삭 김장김치속 무김치와도 한입 후루룩~


 



시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수


봄향 가득 달래 무침과도 한입 후루룩~


탱글탱글 면발과  시원한 국물맛이 고기 먹고 난 다음


텁텁하고 느끼한 속을 확~ 풀어 준답니다!


 


된장찌개 + 밥 => 된장찌개 + 칼국수 로 바꿔 보시는건 어떠세요?

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2835귤껍질 채소튀김이뽄여우14-01-152400
2834우거지 추어탕14-01-152229
2833소주 한잔 생각나는 김치 유부주머니 넣은 어묵탕청아14-01-103107
2832맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이츠유14-01-102004
2831사케와 잘 어울리는 어묵나베아이14-01-102009
2830와인과 즐기는 어묵샐러드파란눈물14-01-101970
2829추러스검은건담14-01-101934
2828핫초코제니14-01-101819
2827핫초코푸딩파란눈물14-01-102096
2826핫초코 마시멜로 퐁듀미야14-01-102372
2825고구마완자치즈꼬치이야14-01-101969
2824고구마사과버무리루시엘14-01-101978
2823고구마현미밥치즈아기전koendi14-01-102264
2822고구마닭고기영양진밥천칭자리14-01-102155
2821고구마배추죽쿠니14-01-102345

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기