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요리 abc
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무 반쪽.깻잎 20장 더위에 . 입맛사로잡아주네 ^^♬무간장 조림 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh1IeRQ%3D&page=133
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무반쪽과 깻잎 20장으로 초간단하게 만든 여름반찬! 무를 넓적하게 썰어 고추가루사용하지 않고 멸치.진간장으로 조림을 한 여름반찬이다. 담백하고 깔끔한 그맛! 갓지은 밥에 먹어보자 . 재료 .양파 부추 ..통마늘 . 홍고추 파프리카 . 깨소금 .진간장 . 매실 액기스 . 물을 넉넉히 부어 무가 물러질때까지 조림한다. 가지는 동그랗게 썰어 살짝 삶아 간장 양념에 부침했다.
여름철 음식들은 짭쪼름한 장아찌 종류외에는 즉석 반찬이 좋다. 냉장고에 먹다 넘겨 두면 상하기 쉽고 식감 역시 많이 떨어진다.
간장 양념에 모두 넣어 같이 넣어보자
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