요리 abc

[햄김치초밥] 누구나 간단하게 모양내서 만들어먹는 햄김치초밥

초밥이라고는 하지만..;;

솔직히 배합초를 쓴것이 아닌지라 초밥이라고 명칭하기도 좀 우습네요..

그냥 모양이 초밥 비슷한거 같아서 그렇게 지었습니다.^^;;;

햄과 김치면 되는..

햄이 아니더라도 도톰한 어묵있죠..그거 졸여서 해도 맛있을것 같아요..

음..그리고 개인적인 취향대로 권해드린다면 배합초 하는 것도 괜찮구요..

전 귀차니즘에..;;

대충 양념만^^;;;;

-오늘의 요리법-

햄 적당량, 김치 적당량, 밥 적당량(오늘은 정량이 없습니다. 뭐든 적당량..;;), 김

밥 양념 : 소금 약간, 참기름

김치 양념 : 설탕이나 요리당 조금, 참기름 약간

밥은 그냥 일반 김밥양념했어요..;;

햄과 김치에 간이 있다보니 너무 싱겁지 않은정도로만 했구요..

배합초 할때도..너무 강하기 보다는..

음..뭐랄까..적당하다는 느낌에서 뒤로 세 걸음정도 물러선 기분정도로..

간해주는게 좋을듯..

아..그러니까..이말은..음..먹었을때 일반 초밥보다 살짝 약한 정도가 좋다는 뜻이 될 수도 있을것 같네요^^;

햄은 적당한 두께로 자른 뒤에..

뜨거운 물에 샤워한번 시키고 나서..아무것도 두르지 않은 팬에서 노릿하게 구워줍니다.

김치는 쫑쫑 다져서..

너무 신맛이 나는 김치의 경우 요리당이나 설탕을 조금 넣고 참기름 약간 넣어서..

달달 볶아주면 끝~~~

정말 재료 준비가 간단합니다.^^;;;

햄 크기에 맞추어서 밥을 뭉쳐서 올려주세요.

그뒤에 김을 살짝 띠 매주듯 둘러주면 되는데..

밥을 너무 꽉꽉 뭉치는 것보다는..

살짝 쥐는 것이 나중에 먹었을때 뭉치는 느낌이 안나서 맛있드라구요.

살짝 술술 풀리는 기분이랄까..^^;;

띠는 안매도 되지만..

김띠 두른게 맛도 좋지만 햄과 밥을 살짝 붙여주는 접작체 역활도 해서요..

그냥 김밥용 김이나 조미안된 파래김으로 띠 두르는거 추천해드려요.

돌김은 좀 부러지더라구요..;;

그냥 어찌보면 참 단순한데..

모양 하나로 신랑한테 점수 먹고 들어간 요리랍니다.

(요리라고 하기에도 민망하네요^^;;;)

먹기 편하고..

(한입 쏘옥~~~~)

햄이랑 김치라는 재료 덕분에 맛도 좋고~

(둘이 찰떡 궁합입니다!!)

무엇보다 초밥모양을 하고 있어서 왠지 모르게 있어(?) 보여서..좋았어요 ㅎㅎ

맛은 뭐 햄과 김치맛이죠..;;;

근데 의외로 맛은 있더라구요 ㅎㅎ

햄 종류 싫어하는 분들은 위에 언급한 것처럼 어묵이나 다른 종류로도 추천해드리고 싶어요..

개인적으로 칼집낸 오징어 데쳐서 올린것도 괜찮을것 같구요 ㅎㅎ

그럼 오늘 하루도 즐거운 하루 보내세요~