테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛집 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 맛집 베스트
맛집 베스트
[대전맛집] 대전 오...조회 218047  
[대전맛집] 대전 관...조회 193394  
[이상만요리집] 강남...조회 192288  
[분당맛집/야탑/방짜...조회 191688  
[전망대누룽지삼계탕]...조회 188474  
사당맛집-당일예약이 ...조회 185910  
신도림역 머머분식조회 178559  
파주에 유명한 장어집...조회 168826  
비스트 양요섭 부모님...조회 166875  
[여의도맛집] 신선한...조회 124435  

이전글 다음글 목록 

낙지 좋아하시나요? 마포 도화동 "무교동 낙지"

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2012-09-12 조회: 9219
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=Eh5LdBs%3D&page=9   복사

30년간 전통을 이어오고 있는 낙지 요리와 조개탕의 환상적인 조화,  
낙지 하면 ‘무교동 낙지’!! 마포 도화동에서 무교동 낙지를 맛보고 왔어요!
 

30년 전, 양복점을 운영하시던 사장님 부부는 84년도에 지금 자리에 처음 식당을 차리셨다고 합니다.

원래 상호명은 ‘마포낙지’.

당시 고깃집이 즐비하던 도화동에 처음 생긴 낙지집이었다고 하는데요.

낙지 요리를 맛본 손님들이 그 맛이 낙지로 가장 유명한 무교동 낙지와 비교해도

손색이 없다고 해서 지금의 무교동 낙지로 상호명을 바꾸셨다고 해요.

 


낙지 좋아하시나요? 마포 도화동 "무교동 낙지"

 

 

무교동 낙지볶음은 느끼한 식용유를 일절 쓰지 않는 대신 한국인 입맛에 맞는

마늘과 생강, 고춧가루로 맛을 내 칼칼하면서도 담백한 맛이 났습니다.

 

마침 옆에서 식사 중이시던 단골손님에게 사장님이 직접 맛이 어떤지 물어보니 손님은

“맛있어요. 먹을수록 매콤하고 감칠맛이 나요” 라며 무척 맛있게 드셨습니다.

사장님은 무교동 낙지볶음을 ‘매운맛’, ‘보통맛’, ‘안 매운맛’으로 나누어

손님의 취향에 따라 매운 정도를 고를 수 있게 했다고 귀띔해주었습니다.

저는 보통맛을 주문했는데요~ 적당히 매콤한 맛이 일품이었답니다.

 


낙지 좋아하시나요? 마포 도화동 "무교동 낙지"

 

 

‘무교동 낙지’ 하면 빼놓을 수 없는 게 바로 콩나물과 단무지입니다.

맛있는 낙지볶음을 밥과 콩나물에 쓱쓱 비벼 여기에 김 가루를 뿌리고 단무지랑 같이 먹으면,

매운맛은 중화가 되어 얼큰하면서도 ‘단 매운맛’이 느껴지는 무교동 낙지볶음이 완성됩니다.

여기에 입맛에 따라 오이지나 양배추를 된장과 함께 싸먹으면 그 맛이 또 별미랍니다.
  


낙지 좋아하시나요? 마포 도화동 "무교동 낙지"

 


 

모시조개로 맛을 낸 시원한 조개탕과 달짝지근한 막걸리를 곁들여 먹어도 그 맛이 금상첨화입니다.

조개탕과 막걸리는 매운 낙지 요리와는 환상의 궁합을 자랑하는데요.

 

강상대고 톡톡 역시 낙지볶음의 매콤한 맛에 반해 조개탕과 막걸리 먹는 재미에 푹 빠졌답니다.

사장님은 무교동 낙지집의 또 다른 인기 메뉴로 부추전을 꼽았습니다.

다른 집과 다르게 부추를 자르지 않고 길게 전을 부치는 것이 특징이라고 합니다.

또 전남 무안에서 올라오는 싱싱한 산낙지와 맑게 끓여서 해장에도 좋은

연포탕 역시 단골손님들이 많이 찾는 인기 메뉴라고 하네요.
 


낙지 좋아하시나요? 마포 도화동 "무교동 낙지"

 


 

“옛것이 좋다”고 강조하신 사장님의 말대로

무교동 낙지는 옛 맛과 함께 단골손님과 사장님의 오랜 관계에서

느껴지는 따뜻한 정이 있는 곳이었습니다.

매콤한 낙지볶음에 시원한 조개탕이 떠오르신다면

도화동 맛집 ‘무교동 낙지’를 찾아보시는 것은 어떠세요?

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,286
No.제목글쓴이작성일조회
1166숨겨진 ‘대박의 비밀’ 공개, MBN ...카제12-09-297799
1165가을철 방문하면 좋은 유명맛집 어디?아침12-09-295928
1164맛있는 치킨집 이화덕치킨소쿨가이12-09-277229
1163맛집 리스트아델리12-09-197735
1162피자 고르곤졸라 외미레아12-09-196007
1161불고기 브라더스아이12-09-195661
1160낙지 좋아하시나요? 마포 도화동 "무교동 낙지"이슬12-09-129219
1159광주시, '상추튀김 에피소드' 공모로사12-09-126615
1158韓·日 최고의 우동·족발…비밀의...꼬마천사12-09-126304
1157꼬꼬마의 키친다이어리]“나는 말인갑다, 하...블루베리12-09-126716
1156미식가의 성지, 엘 불리를 가다★…행복한 ㉻루12-09-125259
1155광안리 바다 위 불꽃 향연… 천년古...이뽄여우12-09-126000
1154경북 청도맛집 프로방스 레스토랑minishop12-08-207831
1153[부평구/부평동] 동해막국수카제12-08-148608
1152단양맛집 비원쏘가리 ^-^하늘유성12-08-097576

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기