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[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

글쓴이: 벤자민  |  날짜: 2011-08-11 조회: 7922
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=Eh1GcxY%3D&page=24   복사
 

1박2일 제주도를 가다 에서 .. 두툼한 뭉티기 그게 바로 근고기라고 하네요 ~~

그 제주도에서 1박 2일 팀이 맛본 근고기를 대구에서도 맛 볼수 있다네요 ~~

와우 ~~ 함 들러 보았답니다.

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

우와 이게 바로 근고기 ^^ 츄릅 두툼한것이 아주 맛나게 보이지이요 맛 보시기 전에

 

근고기란. ? ^^ 먼지 궁금 하시지요 ?

 

한근 반근 단위의 고기를 말하며 덩어리째 고기를 굽다가 적당한 타임에 고기를 잘라 고기의 고소한 육즙을 그대로 맛볼수 있답니다.

제주도에선 돼지고기의 갈비, 목살, 다리살, 등심, 안심등의 고유 부위에서 아주 두껍게 자른 고기를 말할때도  쓰인다네요 ..

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

아무래도 돈앤돈의 근 고기를 제주도의 .근고기를 말 하는듯 합니다.. 입구에 보시면 1박 2일 촬영에 나왔다고

문구도 올려 놨구요 .. 또 . 제주도의 돈사돈 사장님에 전수받아서 온 돈N돈 (돈사돈 대구지점) 이라고 하더라구요 ~~

음. 입구에 적혀 있더라구요 ~~

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

도착해서 고기도 굽기전부터.. 연탄불 위에 먼가 고추가 한 가득 들었는. 종기를.. 올리더라구요

먼가 했는뎅 요게 .. 특별 소스라고 .. 보글 보글 끓여서 올려 주시면서 ~~ .. 고기를. 여기 찍어 맛 보라시네요 ~~

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

특별한 양념의 멸치액젓 소스를 찍어서 먹으면  느낌함은 사라지고 고소함이 한층 더해지네요 ~~

요게 바로 특별 양념 멸치액젓 인데요 ? 멸치액젓맛 날까봐 좀 꺼렸는뎅 .. 하두 맛나다기에 찍어먹어 보래서

저도 함 찍어먹어 봤네요 .. ㅎㅎ 느낌한 고기의 기름을 확 잡아 고소한 맛을. 한층 높여 주눈게 아주 신기하답니다.

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

기본 상차람이 차려지구요 ~~ 두구 두구 두구 고기가 나와야 하는뎅 .. ㅎㅎ

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

기본 재래기

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

새콤한 .. 오이냉국 아주 션 ~~~ 하답니다.

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

그럼 본격적으로 먹어 볼까나요 ? ^^ 아 맞다 요 집의 독특한 고기 주문이 분류가되어 있답니다.

직접 구워먹는 고기와 . 구워주는 고기 ^^ 제가 맛을 본건 직접 구워주는고기 ^^

직원분들이 직접 테이블을 돌며 두툼한 고기를. 요리 조리 뒤집으면서 고기를 구워 주시는데요 아주 그 맛이 제대로 ^^

그 제대로 된 맛을  보여주기 위해서 직원 분들이 직접 구워 주시는. 거라고 하네요 ~~

 

그리고 금액은 암래두 일반 고기 보다는 좀 하는듯 하지만 직접 구워 먹지 않으니 더 . 더 좋은듯 ㅎ

2~3인 기준 이라고 하구요 (600g) - 33,000원

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

저흰 인원이 4명인지랏 ~~ 3~4인 기준으로 (800g) 주문을 했구요 가격은 44,000원

그리고 먹다 보니 .. 아쉬워서 추가 고기 했답니다.

추가 고기는 (400g)  - 22,000원 이랍니다 ^^ 이럴줄 알았음. 그냥 5인상 할껄.. 싶었네요

 

음 고기가 아주 육즙이 제대로 더라구요 ^^ 직원분이 구워 주시면서 젤 처음 .. 먹으라며

접시마다 하나씩 담아주시는 고기가 .. 육즙이 아주 제대로 살짝 설 익어 보이지만. 그게 진국이라네요 ~

 

원래 고기를 좋아라 하는 저이기도 하지만.. 우와 ~ 요 고기 두툼 하니 넘 맛나네요~~ ㅜ.ㅜ. 또 먹고파

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

아 그리고 또 시킨 김치찌개 (소) 5,000원

김치 찌개를. 내어주시면서 공기밥 꼭 시킨다음.. 보글 보글끓고 있는 김치찌개에 꼭 밥을 말아서 드세욤

꼭꼭 ~~ 이요 . 그래야 . 이 김치찌개의 진수를 맛 볼수 있답니다. ^^ 아 맛나당..ㅠㅠ

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

보이시나요 ?? ㅋㅋ 밥 말아 먹으면 머랄까 ? 일반 김치 찌개와는 좀 다른. 맛이 ^^

칼칼하면서도 .. 고소하면서도 ~~ .. 아 .. 말로 설명이 안된당. 넘 맛나요 .. 하튼. ~~ 꼭.. 밥 말아서 . 드세욤 ㅎㅎ

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 

요게 바로 .. 1박 2일에 나왔던 근고기 맛이라며 .. 기사를.. 크게 .. 한판 만들어 뒀네요 ..

음. 제주산 근고기 .. 이제 제주도 까지 가지 마시고 대구에서 맛 보세욤 ~~

 


[대구맛집/수성구/들안길맛집] 돈앤돈 (돈N돈) -근고기-

 외분 간판은 이러하구요 ~~ (연탄깡통구이 근고기 전문점이라네요)

들안길 골목에 위치하고 있는뎅 .. 평일임에도 불구 하고 . 사람이 복작 복작 근뎅 왜 복작거리는질 알겄어요

 

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