요리 베스트

해물 볶음 라면

매운 라면 포스답게 매운 홍고추 매운 고추가루가 들어간~~

오늘 뜨끈뜨끈 사우나  가지않아도 사우나 같다 온 만큼 땀을 흘리며 먹었던  볶음 라면~

집에 덩그러니 혼자일때...

혼자 먹을려고 밥상 차리기 귀찮은 날...

비 온탓이라~습도때문에 끈적 거리는듯..짜증이 날듯 말듯할때~

요렇게 매운거 한그릇 먹고나면 왠지~~시원해지는 느낌~

라면 하나로 만들어본 해물 볶음 라면..

꽤나 맘에 드는 매운맛과 라면의 맛이 혀를 감듯~맛났답니다

재료:    표고버섯 3개. 양파 4/1개.홍고추2개.대파 한 뿌리~

칵테일 새우 6마리 .그린홍합 4개.바지락6

 재료가 준비되면 만들어볼까요?

야채는 먹기 좋은 크기로 잘라주시구요..버섯도 어슷썰기로 잘라주세요..

파도 한뿌리 덤성덤성 잘라주시고....

들어가는 해물은 홍합을 끓는 물에 삶아주시고 마찬가지로 새우와 바지락도~살짝 삶아주심 되는거죠~

라면 하나를 전 노란 양은 냄비에다 아주 살짝만 익혀주었답니다

라면을 넘 익히면 맛 없답니다~

쫀득거리는 맛을 느끼실려면~아주 살짝만 삶아주세요~

삶아놓은 라면은 찬물에 시원하게 샤워를~~~

조렇게 쫀득한 느낌이 드시나요?

그리곤 팬에다 넣구 볶아주면 되는거지요~~

양념:    고추장 한수저 .간장한 수저반~.마늘 두톨~.참기름 반 수저~.그리고 아주 매운 고추가루 한수저~물엿 한수져~

준비한 재료를 볶아볼까요?

팬에 올리브유를 두르시고~~라면을 먼저 넣어주세요..그 다음 양념을 넣어주신다음 휘리릭~~몇번 저어주시고

준비한 야채와 해물을~~~중간불에 잠깐만 저어주셔야합니다~