우렁된장
글쓴이: 고추장소녀 | 날짜: 2011-07-22
조회: 7810
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRxGdQ%3D%3D&page=89
1. 우렁살은 깨끗이 씻고 큰 것은 반으로 잘라 준비한다. 2. 양파는 잘게 다지고, 청,홍고추는 작게 어슷썬다. 3. 뚝배기를 달군 후 참기름 2큰술을 넣고 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶는다. 4. 다진 마늘 향이 올라오면 우렁살과 양파를 넣어 볶는다. 5. 멸치육수를 3~4큰술 넣은 후 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 잘 섞어준다. 6. 바글바글 끓을 때 꿀을 1큰술 넣어준다. 7. 썰어 둔 고추를 넣어 잘 섞은 후 마지막으로 다진 파 1큰술을 넣어준다.
섬초케사디야 조회: 4110 섬초케사디야 재료 섬초 30g, 훈제오리 80g, 노랑 파프리카·주황 파프리카·빨강 파프리카·양파 1/4개씩, 마늘 3톨, 토르티야 2장, 모차렐... [ 스텔라걸스 | 2013-11-11 ] 대파 크림수프 조회: 4128 대파 크림수프 재료 대파 1/2대, 대파 뿌리 2대, 감자 1개, 양파 1/4개, 우유 50ml, 월계수 잎 1장, 물 2컵, 소금·후춧가루 약간씩... [ 물방울 | 2013-11-11 ] 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 조회: 4301 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수재료 두부(단단한 것) 1모, 두유·땅콩 1/4컵씩, 조청 2큰술, 팥가루 4큰술, 콩가루 3큰술, 커피시럽(물 4큰술, 유기농 인스턴트커피... [ 쿠니 | 2013-11-08 ] 통깨 흑임자 쌀식빵 조회: 4185 통깨 흑임자 쌀식빵 재료 강력 쌀가루 3컵, 인스턴트 드라이이스트 2작은술, 설탕·쌀눈유(반죽용)·흑임자 1/4컵씩, 천일염 1작은술, 물 1컵, 두유 3/4컵, 통깨 1... [ 스마일 | 2013-11-08 ] 생크림 대용 두부치즈 조회: 4303 생크림 대용 두부치즈 재료 두부크림치즈(생식 두부 1/2모, 볶은 땅콩(껍질 벗긴 것) 1/4컵, 올리브유 1큰술, 두유 1컵, 소금 1작은술), 찹쌀가루 2큰술, 물 4큰술... [ 레이첼 | 2013-11-08 ] 허니진저쿠키 조회: 4183 허니진저쿠키 재료 밀가루 1/2컵, 통밀가루 1/4컵, 설탕·쌀눈유 2큰술씩, 생강가루 2작은술, 꿀·물 1큰술씩, 구운 소금 약간만들기 1 볼에 밀가루, 통밀가루, 설탕... [ 이슬 | 2013-11-08 ]