우렁된장
글쓴이: 고추장소녀 | 날짜: 2011-07-22
조회: 7654
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRxGdQ%3D%3D&page=78
1. 우렁살은 깨끗이 씻고 큰 것은 반으로 잘라 준비한다. 2. 양파는 잘게 다지고, 청,홍고추는 작게 어슷썬다. 3. 뚝배기를 달군 후 참기름 2큰술을 넣고 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶는다. 4. 다진 마늘 향이 올라오면 우렁살과 양파를 넣어 볶는다. 5. 멸치육수를 3~4큰술 넣은 후 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 잘 섞어준다. 6. 바글바글 끓을 때 꿀을 1큰술 넣어준다. 7. 썰어 둔 고추를 넣어 잘 섞은 후 마지막으로 다진 파 1큰술을 넣어준다.
시트러스청 조회: 4443 시트러스 과일이 한창 맛있는 계절이다. 향수 중에도 시트러스 향이 따로 있을 정도로 그 향이 달콤하면서 매력적이다.귤, 오렌지로 대표되는 시트러스 과일을 오래 두고 먹거나 근... [ 맑음 | 2013-12-09 ] 레몬요거트아이스크림 조회: 4432 레몬요거트아이스크림 ■준비재료레몬 2개, 설탕 100g, 플레인요거트 500ml■만들기1 레몬 껍질을 얇게 벗겨 곱게 다지고 약간은 장식용으로 채썬다. 레몬을... [ 하레 | 2013-12-09 ] 리얼카르보나라파스타 조회: 4199 리얼카르보나라파스타 ■준비재료소금·파슬리잎 약간씩, 올리브오일 2~3큰술, 스파게티면 120g, 마늘 3개, 페페론치노 2개, 달걀·달걀노른자 1개씩, 파르메... [ 시엘 | 2013-12-09 ] 배 듬뿍 육회 조회: 4244 배 듬뿍 육회 ■준비재료육회용 쇠고기(설깃살, 우둔살 등) 300g, 미나리 1줌, 배 ½개, 고추장소스(고추장 3큰술, 다진 파·매실청 1큰술씩, 유자청·... [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-12-09 ] 청양고추주먹밥 조회: 4327 청양고추주먹밥 ■준비재료청양고추 5개, 홍고추 2개, 깻잎 3장, 단촛물(식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 ½큰술), 밥 2~3공기, 참기름·...[ 맑음 | 2013-12-09 ] 매운 닭갈비 조회: 4302 매운 닭갈비 ■준비재료닭갈비용 닭 500~600g, 가래떡 ½컵, 양배추 ¼통, 양파·고구마 1개씩, 당근 ¼개, 대파 1대, 청양고추 2개, 매운양념소스... [ 포레스트 | 2013-12-09 ]