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오이미역냉국

글쓴이: 아인  |  날짜: 2011-07-03 조회: 2960
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRtKdQ%3D%3D&page=478   복사



오이미역냉국


오이미역냉국

    1. 미역은 미지근한 물에 불려 깨끗이 씻어 건져 놓는다.
    2. 육수의 재료를 끓여서 체에 밭쳐 국물을 냉장고에 차게 식혀 놓는다.
    3. 오이는 중간채로 썰고 청. 홍고추는 송송 썰어 준비한다.
    4. 미역은 먹기 좋은 크기로 썰어 식초, 설탕, 마늘에 무친다.
    5. 육수에 국간장으로 간을 한 뒤 미역과 오이를 넣고 청, 홍고추를 올려 그릇에 담아낸다.

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샬롬~!! 다진 돼지고기에 데친 시금치를 다져 넣어 완자를 만든 후 매콤한 고추장소스에 넣어 졸여 만든 반찬이예요...^^ 매운것 좋아하시는 분들은 이렇게 만들어 ...
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샬롬~!! 바야흐로 봄기운이 조금씩 느껴지는 요즘이지요...^^ 오늘 낮부턴 많이 따스해졌더라구요... 요즘 많이 나오는 봄나물 중에 냉이를 이용한 간단 무침 반찬...
[ 미레아 | 2011-04-02 ]

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