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요리 베스트
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안심깐풍기 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhK&page=668
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 안심 깐풍기
재료 ∥ 안심 300g, 참기름 1큰술, 식용유 적당량
안심 밑간 ∥ 청주 1큰술, 간장·생강즙 ½큰술씩, 후춧가루 약간 튀김옷 ∥ 달걀흰자 1개분, 녹말가루 ⅔컵 깐풍 소스 ∥ 풋고추 3개, 붉은 고추 1개, 양파 ½개, 마늘 2톨, 생강 ½쪽, 대파 ⅓뿌리, 식초 4큰술, 간장 3큰술, 설탕·청주 2큰술씩 ● 이렇게 준비하세요 ●
① 안심은 5㎜ 두께로 잘라 밑간한다. ② 풋고추와 붉은 고추는 길이로 반 가르고 송송 썬다. ③ 양파와 마늘, 생강, 대파는 잘게 썬다. ● 이렇게 만드세요 ● ① 밑간한 안심에 달걀흰자와 녹말가루를 넣고 골고루 섞은 다음 뜨거운 식용유에 바삭하게 튀긴다. ② 식용유 1큰술을 팬에 두르고 양파와 마늘, 생강, 대파를 넣고 볶는다. 향기가 나면 간장과 청주를 넣고 볶는다. ③ ②에 풋고추와 붉은 고추를 넣어 볶은 다음 식초와 설탕을 섞어 깐풍 소스를 만든다. ④ ③에 ①의 안심을 넣어 버무리고 참기름을 살짝 섞는다. |
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.JPG) | 선물용 약식케익 | 조회: 303932 |
| 요즘 떡케익이 유행이더라구요.떡케익 전문점에서도 꽤 비싼 가격에 팔리는 약식케익.^^이제는 집에서 얍력밥솥으로 쉽고 간편하게 만들어보세요. 곧 어버이날이 다... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2007-07-06 ] | ||
 | 그라탱에도 봄은 오는가~ | 조회: 5720 |
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| [ 쌈장소녀 | 2007-07-04 ] | ||
.JPG) | 웰빙 새싹두부샐러드 | 조회: 302151 |
| 새싹채소는 일반 채소에 비해 영양가가 높다는 보도가 나오고 있지요.^^새싹채소와 두부,그리고 참깨드레싱이 만나면 그야말로 웰빙식사가 된답니다.^^맛도 좋구요.^^이제부터 건강... | ||
| [ 스마일 | 2007-07-03 ] | ||
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