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요리 베스트
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부드러운 완두콩에 타바코소스 ~ 톡 쏘는 가벼운 파스타 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhJcQ%3D%3D&page=647
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점~점 더워지는 여름에...... 입맛이 없어을때...... 정말 괞찮은 파스타입니다. 완두콩의 모든 영양을 부드럽게 즐깁니다...... 늘 먹는 단순한 파스타~ 좀 ... 무언가 다른 맛을 즐기고 싶으신분... 완두콩 파스타를 추천 합니다. 자세히 알려 드릴께용~~~ 저는 후질 파스타를 썼는데~ 원하는 파스타 다 좋습니다... 재료4인분기준;파스타400g.완두콩400g.야채국물(당근.양파.샐러리.월계수잎.물1리터) 타바코소스.파르마산치즈.올리브기름.소금 먼저 야채국물을 냅니다. 준비한야채와 물을 넣고 20분정도 끓입니다. 그 끓는 국물에 완두콩을 넣어 20분정도 끓입니다. 완두콩을 굵은 소금넣고 1-2분 넣어 더 긇인후 믹서에 갈아줍니다. 타바코소스를 취향에 따라 넣습니다. 저는 6방울 정도 넣었습니다. 10분 정도 소스가 걸죽해 질때까지 졸입니다. 파스타를 적당히 끓인후 소스에 잘 비벼 드시면 됩니다. 올리브 기름 살짝 뿌려 줍니다. 치즈가루를 뿌려주세요. 원래 레시피에는 깡통완두콩을 써야하는데~ 요즘 완두콩이 한 철 인지 슈퍼에 많이 있네요... 보시기에는 색감도 그렇고~ 좀 느끼해 보이지만... 절대 느끼하지 않습니다... 깔끔한 부드러움 ~ 매콤한 부드러움~ 어찌 이맛을 표현해야 할까요... |
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| 총 게시글 4,011개 |
.JPG) | 단무지참치양상치샐러드 | 조회: 2968 |
| 단무지와 참치가 생각보다 맛의 조화가 훌륭한다는 생각에 만들어본 요리예요.^^집들이에 내놓아도 손색이 없을만한 요리랍니다.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ ... | ||
| [ 츠유 | 2008-05-05 ] | ||
 | 키위 양념장 갈비찜 | 조회: 2754 |
| 키위 양념장 갈비찜 재료 ∥ 쪽갈비 500g, 깻잎 6장, 감자 3개, 당근·양파 ½개씩, 다시마 국물 4컵키위 양념장 ∥ 키위 2개, 대파 ½뿌리, 간장 4½... | ||
| [ 시계바늘 | 2008-05-04 ] | ||
 | 마늘오일로 익혀서 더 맛있는~ | 조회: 2663 |
| 치즈를 얹어서 구워낸 색다른 느낌의 돼지고기 요리... 돼지고기 치즈 구이예요. ★ 재료 ★ 돼지고기 300g, 진간장 3큰술, 조미술 1큰술, ... | ||
| [ dmmdm | 2008-05-04 ] | ||
.JPG) | 상큼한 딸기키위샌드위치. | 조회: 2457 |
| 샌드위치하면 흔히 햄이 들어간 샌드위티를 떠올리게 되는데요.^^과일만으로도 충분히 상큼하고 아주 맛있는 샌드위치를 만들 수 있어요.^^요즘같은 봄날이 딱인 딸기 키위 샌드위치... | ||
| [ 레인 | 2008-05-03 ] | ||
.JPG) | 달콤한 오징어과일탕수 | 조회: 2342 |
| 일반적인 오징어튀김에 탕수 소스를 얹어서 먹으면 그 맛이 환상적이랍니다.^^새콤달콤한 과일을 같이 넣어서 만든 탕수 소스라 더 맛있어요.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ ... | ||
| [ 솜사탕 | 2008-04-30 ] | ||
 | 딸기요구르트드레싱샐러드 | 조회: 2474 |
| 딸기의 계절 봄에 가장 잘 어울리는 음식이예요.^^일반적으로 크루통은 스프에 많이 넣어먹는데 저는 딸기와 함께 만들어봤어요.^^크루통과 딸기기 참 잘 어울린답니다.자아.그럼 ... | ||
| [ 포라 | 2008-04-29 ] | ||
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