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요리 베스트
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부드러운 완두콩에 타바코소스 ~ 톡 쏘는 가벼운 파스타 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhJcQ%3D%3D&page=603
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점~점 더워지는 여름에...... 입맛이 없어을때...... 정말 괞찮은 파스타입니다. 완두콩의 모든 영양을 부드럽게 즐깁니다...... 늘 먹는 단순한 파스타~ 좀 ... 무언가 다른 맛을 즐기고 싶으신분... 완두콩 파스타를 추천 합니다. 자세히 알려 드릴께용~~~ 저는 후질 파스타를 썼는데~ 원하는 파스타 다 좋습니다... 재료4인분기준;파스타400g.완두콩400g.야채국물(당근.양파.샐러리.월계수잎.물1리터) 타바코소스.파르마산치즈.올리브기름.소금 먼저 야채국물을 냅니다. 준비한야채와 물을 넣고 20분정도 끓입니다. 그 끓는 국물에 완두콩을 넣어 20분정도 끓입니다. 완두콩을 굵은 소금넣고 1-2분 넣어 더 긇인후 믹서에 갈아줍니다. 타바코소스를 취향에 따라 넣습니다. 저는 6방울 정도 넣었습니다. 10분 정도 소스가 걸죽해 질때까지 졸입니다. 파스타를 적당히 끓인후 소스에 잘 비벼 드시면 됩니다. 올리브 기름 살짝 뿌려 줍니다. 치즈가루를 뿌려주세요. 원래 레시피에는 깡통완두콩을 써야하는데~ 요즘 완두콩이 한 철 인지 슈퍼에 많이 있네요... 보시기에는 색감도 그렇고~ 좀 느끼해 보이지만... 절대 느끼하지 않습니다... 깔끔한 부드러움 ~ 매콤한 부드러움~ 어찌 이맛을 표현해야 할까요... |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 차돌박이 겉절이채소쌈 | 조회: 8304 |
| 집 이라는 공간이 얼마나 고마운가! 나에겐 집처럼 아늑하고 편한 공간이 없다. 부모님께 독립하고 벌써 9년차가 되었다. 그동안 혼자서 몇 번의 이사를 치르고 혼자 사는것에 익... | ||
| [ 말괄랑이 | 2009-06-29 ] | ||
 | 짜릿한 여름용 백김치 | 조회: 9481 |
| 요리재료 [재료] 무 작은거 1개(굵은소금 1숟가락), 홍고추 5개, 쪽파 한줌이 좀 안되는양, 마늘 15쪽, 생강(마늘 2쪽정도의 양), 배 1개(맛짱은 배가 상태가 별로라... | ||
| [ 하늘 | 2009-06-28 ] | ||
 | 아토피 다스리는 사찰음식 | 조회: 9022 |
현대병 치유 돕는 절 음식들마·토란들깨탕 등 해독작용“병원 환자식으론 연구 필요”지난 12일 서울 장충동 신라호텔의 영빈... | ||
| [ 크리스 | 2009-06-26 ] | ||
 | 밥도둑 <소고기장조림> | 조회: 8462 |
| 밑반찬계의 왕이라고 보리보가 정한 소고기장조림 입니다 ^0^ 보리보에게 만큼은 진짜루 왕이고 진짜루 밥도둑이예요 ㅎㅎ 맨밥에 물말아서 장조림 하나로만 반찬해서 먹... | ||
| [ 편지 | 2009-06-25 ] | ||
 | 바지락 양배추찜 | 조회: 8508 |
| 너무 쉬운 다이어트요리... 바지락 양배추찜 다어어트 하는 당신에게...굶지 마세요... 날씬한 여름엔 양배추듬뿍 넣어 바지락 와인찜어때요... 재료 양배추4/1... | ||
| [ koendi | 2009-06-24 ] | ||
 | 고소한 견과 콩국수 | 조회: 8553 |
| 요리재료 두부1모, 호두 한줌, 캐슈넛 한줌, 땅콩한줌, 통깨3~4큰술, 오이, 당근 각 조금,계란1개, 국수, 콩즙음료200ml( 또는두유200ml ) , 우유100ml, ... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-06-23 ] | ||
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