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요리 베스트
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부드러운 완두콩에 타바코소스 ~ 톡 쏘는 가벼운 파스타 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhJcQ%3D%3D&page=599
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점~점 더워지는 여름에...... 입맛이 없어을때...... 정말 괞찮은 파스타입니다. 완두콩의 모든 영양을 부드럽게 즐깁니다...... 늘 먹는 단순한 파스타~ 좀 ... 무언가 다른 맛을 즐기고 싶으신분... 완두콩 파스타를 추천 합니다. 자세히 알려 드릴께용~~~ 저는 후질 파스타를 썼는데~ 원하는 파스타 다 좋습니다... 재료4인분기준;파스타400g.완두콩400g.야채국물(당근.양파.샐러리.월계수잎.물1리터) 타바코소스.파르마산치즈.올리브기름.소금 먼저 야채국물을 냅니다. 준비한야채와 물을 넣고 20분정도 끓입니다. 그 끓는 국물에 완두콩을 넣어 20분정도 끓입니다. 완두콩을 굵은 소금넣고 1-2분 넣어 더 긇인후 믹서에 갈아줍니다. 타바코소스를 취향에 따라 넣습니다. 저는 6방울 정도 넣었습니다. 10분 정도 소스가 걸죽해 질때까지 졸입니다. 파스타를 적당히 끓인후 소스에 잘 비벼 드시면 됩니다. 올리브 기름 살짝 뿌려 줍니다. 치즈가루를 뿌려주세요. 원래 레시피에는 깡통완두콩을 써야하는데~ 요즘 완두콩이 한 철 인지 슈퍼에 많이 있네요... 보시기에는 색감도 그렇고~ 좀 느끼해 보이지만... 절대 느끼하지 않습니다... 깔끔한 부드러움 ~ 매콤한 부드러움~ 어찌 이맛을 표현해야 할까요... |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 장어 부추탕 | 조회: 6742 |
| 1 장어는 등 쪽에 길게 칼집을 넣어 뼈를 발라낸 뒤 살을 넓게 펴고 내장을 뺀 다음 깨끗이 씻는다. 뼈를 발라낸 장어살을 3㎝ 길이로 자르고 뼈는 10㎝ 길이로 토막... | ||
| [ 이슬 | 2009-08-04 ] | ||
 | 공룡스테이크 | 조회: 7073 |
| 패밀리 레스토랑에 가면 아이들 메뉴에 빠지지 않고 등장하는 요리가 바로 햄버거 스테이크예요. 둥그런 모양도 좋지만 아이들이 좋아하는 공룡 모양을 만들어 보면 어떨까요? 그... | ||
| [ 시계바늘 | 2009-08-03 ] | ||
 | 바다향기 가득한 일식 청주 바지락찜 | 조회: 7268 |
| 사케 안주로 최고!! 바다 냄새가 가득!! 일본식 청주 바지락찜 | ||
| [ 카제 | 2009-08-02 ] | ||
| 화사한 삼색 천마전 | 조회: 6582 | |
| 삼색 천마전 천마는 말에서 떨어져 사지가 마비된 사람도 일으킨다는 효능을 가진 마입니다. 오전내내 밖이 꾸물꾸물~~이런날은 전을 해먹는게 딱이죠!! 오전 핸드폰 문... | ||
| [ 이슬 | 2009-07-30 ] | ||
 | 돼지고기 삼겹살(목살), 맛있게 먹는 방법 | 조회: 7600 |
| 삽겹살 먹는방법이라고 달리 정해져 있지는 않고..먹는방법도 개인의 기호에따라 여러가지가 있겟지만..맛짱네서 먹는방법을 알려 정리하여 봅니다.참고하시고, 맛있는 삼겹살 드시길요... | ||
| [ 바이올린 | 2009-07-29 ] | ||
 | 폼나는 변신, 소금구이 돼지스테이크~ | 조회: 7312 |
| 소금구이 돼지스테이크와 통으로 자른 양상치샐러드 재료/ 2인분 돼지고기(편으로 굵게 자른 스테이크용), 요리전 담그기 소스(양파효소액즙, 와인), 마늘 간것, 후추, 볶... | ||
| [ 아델리 | 2009-07-28 ] | ||
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