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요리 베스트
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부드러운 완두콩에 타바코소스 ~ 톡 쏘는 가벼운 파스타 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhJcQ%3D%3D&page=552
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점~점 더워지는 여름에...... 입맛이 없어을때...... 정말 괞찮은 파스타입니다. 완두콩의 모든 영양을 부드럽게 즐깁니다...... 늘 먹는 단순한 파스타~ 좀 ... 무언가 다른 맛을 즐기고 싶으신분... 완두콩 파스타를 추천 합니다. 자세히 알려 드릴께용~~~ 저는 후질 파스타를 썼는데~ 원하는 파스타 다 좋습니다... 재료4인분기준;파스타400g.완두콩400g.야채국물(당근.양파.샐러리.월계수잎.물1리터) 타바코소스.파르마산치즈.올리브기름.소금 먼저 야채국물을 냅니다. 준비한야채와 물을 넣고 20분정도 끓입니다. 그 끓는 국물에 완두콩을 넣어 20분정도 끓입니다. 완두콩을 굵은 소금넣고 1-2분 넣어 더 긇인후 믹서에 갈아줍니다. 타바코소스를 취향에 따라 넣습니다. 저는 6방울 정도 넣었습니다. 10분 정도 소스가 걸죽해 질때까지 졸입니다. 파스타를 적당히 끓인후 소스에 잘 비벼 드시면 됩니다. 올리브 기름 살짝 뿌려 줍니다. 치즈가루를 뿌려주세요. 원래 레시피에는 깡통완두콩을 써야하는데~ 요즘 완두콩이 한 철 인지 슈퍼에 많이 있네요... 보시기에는 색감도 그렇고~ 좀 느끼해 보이지만... 절대 느끼하지 않습니다... 깔끔한 부드러움 ~ 매콤한 부드러움~ 어찌 이맛을 표현해야 할까요... |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 두부 한모와 오징어 한 마리면 식탁이 풍성해진다~~ | 조회: 7116 |
| 하루가 어찌 지나가는줄 모를만큼 바쁘게 보낸 하루~~~ 아침 부터 분주하더니 하루 종일 참 종종 거리고 다녔네요.. 이런날은 꼭 뜻하지 않은 손님까지 오게 되니~~~ ... | ||
| [ 스마일 | 2010-06-30 ] | ||
 | 참(★) 저렴한 참(★)치주먹밥 | 조회: 6684 |
| 참치통조림 100g, 당근 1/4, 파 1대(초록색부분), 계란 1개, 게맛살 2개, 김 1+ 1/2장 김은 가로로 4등분하여 잘라 준비해 둡니다. ... | ||
| [ 별님 | 2010-06-30 ] | ||
 | 햇양파 장아치 | 조회: 8319 |
| 햇양파장아찌 햇양파00g, 저염간장(혹은 일반진간장)1과1/2컵(300ml), 유기농설탕(또는 흰설탕3큰술, 모과식초(또는 일반식초) 220ml 동글동글 귀여... | ||
| [ 꿈과희망 | 2010-06-30 ] | ||
 | 오독오독 씹히는 맛이 일품!!~.. 뚝배기 알밥 | 조회: 6875 |
| 요즘 무더위에.. 입맛 잃으신 분들 많으시죠??.. 사실.. 저는 밥하는 재미도 잃었답니다.. 그렇다고 .. 안할수는 없지만.. 오늘은..재료만 있으면.. 금새 만드는.. 맛... | ||
| [ 아이리스 | 2010-06-29 ] | ||
 | 다슬기 수제비 | 조회: 6841 |
| 너무 기쁜 일입니다~~~~~~^^ 요즘 축구 보신다고, 더운 여름이라서 체력 많이 딸리시죠? 이럴 때 다슬기 수제비국 어떠신가요? 다슬기 수제비국 먹으러 고고씽^^ ... | ||
| [ 애니랜드 | 2010-06-29 ] | ||
 | 한국인의 입맛, 내가 접수한다!!-두부돼지고기... | 조회: 6972 |
| 두부 돼지고기 묵은김치의 색다른 변신 두부돼지고기 김치샌드 어제, 아니 오늘은 정말 안타까웠습니다. 우리 태극전사들 , 정말 잘 싸웠는데... | ||
| [ 까꿍 | 2010-06-28 ] | ||
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