모시조개 버섯맑은국
글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 날짜: 2011-08-27
조회: 3947
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRBIcQ%3D%3D&page=639
1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓인 뒤 체에 받쳐 국물만 따로 냄비에 넣는다. 2. 모시조개는 해감을 해서 깨끗하게 씻어 준비하고 마늘은 편으로 썬다. 3. 버섯은 먹기 좋게 찢어 준비하고 고추는 송송 썬다. 4. 두부는 네모지게 썰고 대파는 어슷썰어 준비한다. 5. 냄비의 육수를 끓여 팔팔 끓을 때 모시조개와 버섯을 넣는다. 6. 조개가 입을 벌리면 버섯과 두부를 넣어 끓이고 굵은 소금과 후추로 간을 한다. 7. 3분 정도 더 끓인 뒤 대파와 고추를 넣어 한소끔 끓여낸다.
상큼한 샐러드오므라이스 조회: 27343 오므라이스 위에 야채샐러드와 아몬드, 아몬드호두 드레싱을 얹은 상큼한 맛이 일품인 샐러드오므라이스~!! [재 료(3인 기준)] 찬 밥 두공기. 양파 1/4개, 칼라별로 파프리... [ 슬픈이별 | 2008-11-25 ] 맛있는 성인병 예방 식단 조회: 29643 혈당 조절도 밥상에서, 당뇨 예방 식품Ο 양파_ 양파의 주황색 껍질 부분에는 퀘르세틴이라는 성분이 들어 있는데 이는 췌장을 활성화하여 당뇨 환자의 혈당을 낮추는데 큰 도움이... [ 스위티 | 2008-11-24 ] 환절기에 꼭 필요한 보신 메뉴 조회: 28906 Ⅱ대하 배 냉채재료 ∥ 대하 6마리, 배 ½개, 노랑·주황 파프리카 개씩, 소금·설탕 약간씩냉채 소스 ∥ 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 연겨자 1큰술, 깨소금... [ 큐트천사 | 2008-11-24 ] 모둠야채해물솥밥 조회: 32179 준비할 재료쌀 2컵, 애호박 ⅓개, 당근 1-5개, 감자 ½개, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 새우 2마리, 모시조개 ½봉지, 생강 ¼쪽, 밥물(해물 데친 물 1... [ 솜사탕 | 2008-11-23 ] 찬밥으로 감자철판구이밥 조회: 30601 주말은 가족과 함께 보내야하는데..우리 남편은 평일에도 야간수업이나 기타 행사로 매일 늦더니만토요일에도 스터디모임 있다고 또 늦네요.. ㅜ.ㅜ 식사는 온 가족이 함께... [ 파란눈물 | 2008-11-23 ] 잡채의 모든 것 조회: 38266 잡채의 유래 우리 나라 잔칫상에 빠지지 않는 것이 있다면 잡채가 있어요.당면을 투명하게 삶아 건져 시금치, 당근, 버섯, 고기, 양파 등을 넣고 따끈하게 무쳐내는 잡채... [ 파란눈물 | 2008-11-21 ]