|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 블랙엔틱 | 날짜: 2011-08-27 |
조회: 3627 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRBIcA%3D%3D&page=418
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 매실음료 2가지 | 조회: 3245 | | | 재 료 매실 아이스티 - 냉침 아이스티(물 2컵, 홍차티백 1~2개), 매설청 2~3ts, 허브(애플민트, 로즈마리 등) 매실 레모네이드 - 레몬 1개 (... | | | [ 포레스트 | 2011-07-19 ] | | | |  | 쫄깃한 별미 튀김비빔국수 | 조회: 3152 | | | 도자기 냉면기 하나 가득 담은 비빔국수... 고명으로 얹은 고추튀김과 오징어튀김이 고소하니 맛난다. 냉장고에 있던 튀김을 렌지에 데워 얹었다. 함께 씹히는 쫄깃한 ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-07-19 ] | | | |  | 딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈... | 조회: 3168 | | | 한 쪽 가스불에서 갈비가 구워 지는 동안 콩나물 삶아 찬 물에 헹구어 놓고, 오이 채 썰어 놓고 상추 냉큼 씻어 물기 털어 놓았어요.고기를 뒤집도 가면서 콩나물 삶은 냄비에 ... | | | [ 사랑 | 2011-07-19 ] | | | |  | 양송이버섯 꽈리고추 조림 | 조회: 2960 | | | 재료 : 간장, 다싯물, 설탕,물엿,양송이버섯,꽈리고추,마늘 마늘이 아주 빤지르르~~합니다. 반짝 반짝~ 마늘은 편을 썰어주세요. 아주 촉촉함이 보이시나요?... | | | [ 구사일생 | 2011-07-19 ] | | | |  | 일주일이 든든한 밑반찬입니다. | 조회: 2887 | | | 모듬 장조림. 한판에 25개들이 매추리알 2판을 사와 삶아 껍질을 벗겨 주었습니다. 메추리알을 삶을 때 소금을 조금 넣고 삶은 후 흐르는 찬물에 충분히 식혀 준후 메추리알 ... | | | [ 사탕소녀 | 2011-07-19 ] | | | | ![치킨볼 조림] 아이반찬으로 좋아요~~](http://cfile233.uf.daum.net/image/1646ED384E1BAE85280E89) | 치킨볼 조림] 아이반찬으로 좋아요~~ | 조회: 2925 | | | 냉동실에 대량으로 사다가 넣어둔 닭가슴살. 아직 여러조각이 남아 있습니다. 저걸 뭘해서 먹어 치우나 그 생각뿐입니다. 냉동실이 어느 정도 비워 졌다고 생각했는데... 날이 더... | | | [ 까꿍 | 2011-07-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 
