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가자미무조림
글쓴이:
레인
| 날짜: 2011-07-26
조회:
7060
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR9PdQ%3D%3D&page=662
1. 멸치다시마 육수를 준비한다.
2. 가자미는 맛술이나 청주를 부어 잠시 두고, 무는 큼직하게 나박썰어 준비한다.
3. 양념장을 만든다.
4. 냄비에 무를 먼저 깔고 양념장을 1~2큰술 넣은 다음 가자미를 넣고 나머지 양념장을 넣고, 2/3 정도 찰 만큼의 멸치육수를 부어 바글바글 끓여준다 .
5. 국물이 거의 없어질 정도로 푹 조려지면 어슷썬 대파와 홍고추를 넣어 마무리한다.
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개
오이고추장찌개
조회:
4780
■ 준비할 재료 오이 1개, 쇠고기 등심 150g, 대파 3대, 청·홍고추 1개씩, 고추장 1½큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 ¼작은술, 국간장 1작은술, 소금 ...
[ 앨리스 | 2007-09-21 ]
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[ 들바람 | 2007-09-06 ]
그라탱에도 봄은 오는가~
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★ 재료 ★ 떡볶이 떡 100g, 삶은 달걀 1개, 돌나물 20g, 당근 20g, 양송이 버섯 20g, 피자치즈 75g (화이트소스) 버터 1큰술, 밀가루 1큰...
[ 솜사탕 | 2007-09-03 ]
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