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시래기된장지짐
글쓴이:
스위트
| 날짜: 2011-07-26
조회:
6375
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR9Pcw%3D%3D&page=536
1. 잘 손질한 시래기는 먹기 좋은 크기로 잘라 두 줌 정도 준비한다.(시래기 손질법은 고등어 시래기조림 참조)
2. 시래기에 갖은 양념을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
3. 시래기가 2/3 정도 잠길 정도의 쌀뜨물을 붓고 머리와 내장을 제거한 멸치를 10마리 정도 넣어 끓여준다.
4. 시래기에 양념이 쏙쏙 배어들도록 푹 조려준다.
5. 부족한 간은 된장이나 간장을 이용해 맞춘다.
6. 마지막으로 송송 썬 대파와 홍고추를 넣어준다.
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개
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오랜만에 샐러드를 만들어 보았어요.웰빙견과류를 듬뿍 넣고, 부드러운 크리미도 넣었구요.입맛이 너무 없어 한끼 식사용으로 해결하였답니다.가능하면 브로콜리를 많이 넣고 만들어 보...
[ 사탕소녀 | 2010-09-10 ]
먹기 간편한 한입 떡갈비라이스 도시락
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가을나들이 도시락..혹은 추석에 오가며 드시기에 좋으 도시락을 소개합니다.야외에서는 뭐니뭐니해도 만들기 간편하고 먹기에 간편한 도시락이 최곱니다.여기에 보기좋고 맛좋고 영양가...
[ 윈디 | 2010-09-10 ]
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술 먹은 다음날은 왠지 입안이 까글합니다. (앗..저는 술치임돠.ㅋㅋ) 아직 속도 안 풀린데다가 입맛 마져 없는 것은 당연지사`~그리고 계절이 계절이니 만큼 찬바람 ...
[ 이슬 | 2010-09-10 ]
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여러분들 돼지고기 요리 좋아하시죠? 요즈음엔 장을 볼 때 품질 좋고 안심하고 구매할 수 있는 국가인증농식품인지를 확인하게 된답니다. 대형마트 축산물 코너에서 보면 hacc...
[ 들바람 | 2010-09-10 ]
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