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요리 베스트
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속편하게 죽쒀 보실라우 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR9Mdg%3D%3D&page=529
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 소식을 하는 저로써는 가끔 뭔가 당기는데 딱히 먹을건 마땅 하지 않을때 죽을 쑤어 봅니다 요건 현진이도 아주 탐내는 죽이라서 기왕 만들때 넉넉히 만들어 우리 낼름족도 많이 먹어도 속은 편하다고 합니다 한번 죽쑤어 봅시다 ㅎㅎ 오늘의 재료-닭육수 2리터 불린쌀2컵 북어포50g 양파반개 당근 1/4개 애호박 반개 참기름 깨소금 천일염 약간
 다들 초복이라고 드신 닭육수들이 있을 거에요 육수만 잘 받아 뒀다가 찌개나 국물요리에 요긴 하게 잘 사용들 하시겠지만 특히 저는 받아 뒀다가 죽을 쑤어 먹습니다 북어포는 먹기 좋은크기로 잘라 주시고 거른 육수는 팔팔 끓여 주셔요 미리 불린쌀 2컵 넣고 휘휘 잘 저어 주시면서
 채소는 호박 당근 양파 썰어준비 하시고요
 먼저 양파 먼저 썰어 넣어주시고 바글 바글 계속 끓여주셔요 떠오르는 거품들은 다 거둬 주시고요 쌀알이 퍼 지면서 보글보글 기포가 커 지면
 당근 호박 넣고 마저 끓여 주셔요
 요때 부터는 좀 더 약한불로 주이시고 가끔와서 저어 주셔도 되요 눌러 붙지 않을 정도만 일 하다가 와서도 휘휘 저어 주고 다시 일보고 하셔도 되요^
 점점 농도가 걸죽 해 지면 요때 참기름 깨소금 빻아서 뿌려 천일염 약간 넣어 주시고 불을 꺼 줍니다
 우리 현진이도 아주 잘먹는 죽입니다 앞에 놓고 부느라 정신 사납 습니다 ㅎ
 가끔 육수 넉넉 할때 남은 채소들과 죽 끓여 보셔요^ 소식 하는 저로써도 마음 놓고 먹어도 아주 든든 하고 칼로리는 낮고 그래요^일단 속이 편한점도 아주 좋아요^ 그래도 한꺼번에 많이 드시지는 마시고 작게 나눠서 자주 자주 드셔도 되는 죽이랍니다^^ 불린쌀 없으면 찬밥 남은걸루 하셔도 좋아요^ 복날 하도 잘 먹어서 남편도 외려 죽이 더 편하다고 하네요^ 이상 하게 제가 뭐좀 먹을라고 하면 다들 따라쟁이 들인 낼름족 ㅎ ㅎㅎ |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 다시마 무 카레 | 조회: 6453 |
| 사실 마마가 지난 주말에 걸린 감기를 아직도 달고 산답니다~ 이거 원~ 오래된 티를 내는 것도 아니고 이젠 걸핏하면 왜이리 삐그덕삐그덕 고장이 잘 나는지~ 이번 감기가 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2010-10-13 ] | ||
 | 버터밥 | 조회: 6274 |
| 마마가 아무래도 요... 요 다음이를 단~디 사랑하나 봐요~ ㅋㅋㅋ 바쁘다바쁘다바쁘다 이러면서도 머릿속엔 온~통 포스팅포스팅포스팅~ 요러고있데~요~^^:;; ... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-10-13 ] | ||
 | 제철대하로 얼큰하고 시원한 국물,대하탕 | 조회: 6753 |
| 한낮에도 그리 덥지않은 가을 날씨입니다. 이제 슬슬 따뜬하고 얼큰한 국물들이 하나 둘 씩 생각날때죠. 제철 대하를 가지고 대하탕 한 번 끓여봤습니다. 얼큰하... | ||
| [ 아이리스 | 2010-10-11 ] | ||
 | 검은콩두유 | 조회: 6310 |
| 대표적인 블랙푸드인 검은콩,, 탈모예방에도 좋은 식품이죠?.. 검은깨와 검은콩을 함께 갈아서 영양이 한가득 담아 최고의 영양음료로 만들어 봤어요.. ... | ||
| [ 포라 | 2010-10-11 ] | ||
 | 유치원에서 인기최고 <밥새우 강아지 주먹밥> | 조회: 6574 |
| 유치원에서 인기최고~주먹밥 도시락 영양만점 밥새우 강아지 주먹밥 밥새우 300그램,세멸(가는 잔멸치)300그램,날치알,마요네즈1작운술,김밥김 공기밥3~4인분 양념장... | ||
| [ 바이올린 | 2010-10-08 ] | ||
 | 두부스테이크 | 조회: 6096 |
| 짠!!! 햄버그스테이크 만들었어요 저희 남동생이 가기 전날 저녁에 먹은 요리...히히 고기로만 하려니 너무 고기도 많이 먹고 그래서 두부를 섞어서 만들었어요 그... | ||
| [ 야호 | 2010-10-08 ] | ||
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