테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 656022  
달콤한 고구마크로켓조회 624084  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 577210  
길거리 토스트 만들기조회 566075  
자취생이 좋아하는 저...조회 492666  
싱글인 여동생을 위해...조회 482616  
선물용 약식케익조회 396813  
웰빙 새싹두부샐러드조회 393741  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 392606  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 388905  

이전글 다음글 목록 

커피번

글쓴이: 말괄랑이  |  날짜: 2011-07-13 조회: 2424
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR1LcA%3D%3D&page=258   복사



커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번

    1. 달걀, 생크림을 물에 섞은 후 체친 밀가루에 이스트, 설탕, 소금을 넣은 볼에 넣어 섞어 준다.
    2. 여기에 살짝 녹여 말랑해진 버터를 넣어 반죽을 완성해준 후 랩을 씌워 냉장고에서 5시간 발효시킨다.
    3. 발효가 되는 동안 토핑을 준비한다. 말랑해진 버터와 설탕을 거품기로 저어 크림화 시킨후 계란푼 것을 3~4번에 걸쳐 나누어 넣어 마요네즈 정도의 농도 상태로 만든다.
    4. 여기에 커피액을 넣어 섞어준 후 체친 박력분을 넣어 가루만 보이지 않도록 가볍게 섞고 짤주머니에 넣어 냉장고에 1시간정도 방치한다.
    5. 반죽의 발효가 끝나면 반죽을 70g씩 분할하여 동글 납작하게 만들어 가운데 크림치즈를 넣고 새지 않도록 오무린 후 랩을 씌워 40분간 추가 발효시킨다.
    6. 오븐팬에 유산지를 깔고 반죽을 올린 후 준비된 토핑을 돌려가며 짠 후 180도로 예열된 오븐에서 오븐의 사양에 따라 15~18분간 구워 완성한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
삼겹살수육과 씻은묵은지삼겹살수육과 씻은묵은지조회: 2926
삼겹살수육과 씻은묵은지 된장과 소금만 넣어 삶은 삼겹살과 씻은 묵은지 된장과 소금을 넣어 기름기 있는 삼겹살 부위를 담백하고 깔끔하게 삶아낸 보쌈요리. 씻은 묵은지에 싸먹...
[ koendi | 2012-08-30 ]
새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임조회: 2463
새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임 새우젓을 넣어 보들보들하게 삶아낸 목살에 야채 무초절임을 곁들여 보자. 깔끔하고 보들보들하게 삶아낸 담백한 목살과 상큼한 야채 무초절임의...
[ 하늘 | 2012-08-30 ]
오겹살 보쌈과 깻잎피클오겹살 보쌈과 깻잎피클조회: 2492
오겹살 보쌈과 깻잎피클 오겹살로 만든 부들부들한 보쌈과 상큼한 깻잎피클의 조화 껍질이 붙은 오겹살은 콜라겐이 많아 쫄깃하고 담백하다. 거기에 새콤달콤한 깻잎을 곁들이면 기...
[ 사랑 | 2012-08-30 ]
파절이파절이조회: 2319
파절이 고기에 곁들여 먹기 좋은 파절이 삼겹살, 수육 등 돼지고기에 곁들이면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이 난이도 하 열량 40kcal 가격대 500...
[ 하늘 | 2012-08-30 ]
무말랭이무말랭이조회: 2178
무말랭이 꼬들꼬들한 식감이 맛있는 무말랭이 갖은 양념으로 무쳐 담백하고 맛깔나는 무말랭이. 고기와 곁들여 먹어도 좋다. 난이도 하 열량 260kcal 가격대 50...
[ 베일 | 2012-08-30 ]
들기름 부추겉절이들기름 부추겉절이조회: 2346
들기름 부추겉절이 들기름을 넣어 고소한 부추겉절이 상큼한 부추겉절이에 들기름을 넣어 고소하지만 담백하게 무쳐 고기와 잘 어울리는 반찬. 난이도 하 열량 45kcal...
[ 케이트 | 2012-08-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기