|
|
연어구이와 생강소스 |
| 글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2011-09-28 |
조회: 3235 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBxJdA%3D%3D&page=173
|
1. 오븐을 180도로 예열한다.
2. 루꼴라는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 적양파는 얇게 채썰어 얼음물에 담갔다가 물기를 제거한다.
3. 볼에 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 연어를 30분 마리네이드 한다.
4. 블랜더에 삶은 달걀노른자, 채 썬 생강, 간장, 참기름, 꿀, 머스타드, 케이엔페퍼, 레몬즙, 탄산음료를 넣고 부드럽게 갈아주다가 오일을 조금씩 넣어주면서 갈아준다. 드레싱은 차갑게 보관한다.
5. 충분히 달군 팬에 오일 1큰술를 두르고 연어의 양면을 가볍게 구운 뒤 오븐에서 3~4분 익혀 낸다.
6. 접시에 구운 연어와 채소를 놓고 위에 드레싱을 부어준다.
| |
| |  | 딸기카나페 | 조회: 5098 | | | 딸기카나페 재료 슬라이스 딸기 1컵, 옥수수 식빵 2장, 민트 약간, 소스(딸기잼 2큰술, 물·꿀 1작은술씩) 만들기 1 옥수수 식빵은 밀대로 얇게 밀어 지름 5cm 정도의... | | | [ 루시엘 | 2013-01-15 ] | | | |  | 뚝배기 찹스테이크 | 조회: 6137 | | | 뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩... | | | [ 베베 | 2013-01-14 ] | | | |  | 뚝배기 해물파에야 | 조회: 5422 | | | 뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작... | | | [ 아라 | 2013-01-14 ] | | | |  | 단호박 채소찜 | 조회: 5121 | | | 단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ... | | | [ 스리틸걸스 | 2013-01-14 ] | | | |  | 닭고기 카레스튜 | 조회: 4817 | | | 닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과... | | | [ 미야 | 2013-01-14 ] | | | |  | 쇠고기국밥 | 조회: 5602 | | | 쇠고기국밥재료 밥 1공기, 육수(다시마 사방 10cm 1장, 마늘 2톨, 파 5cm, 물 1리터), 무 3cm, 쇠고기(목살) 300g, 쪽파 2줄, 청주 1큰술, 국간장 1... | | | [ 고추장소녀 | 2013-01-11 ] | | | |
|
|
요리 베스트
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
