 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
사과깍두기, 상큼하고 맛나요^^* | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBtLeA%3D%3D&page=472
|
||
명절 때 들어 온 '홍로'사과가 상큼하니 참 맛있어요 ㅎㅎ
그냥 먹기도하지만... 오이와 함께 깍두기로 만들어 보았어요 생각보다 참 맛나답니다
많이는 말고, 레시피대로 조금만 담궈보세요 ^^*
재료
사과 1개, 오이 1개, 양파 1/4개, 실파 4줄기, 소금 약간
깍두기양념 : 배즙 2큰술, 고춧가루 1.5~2큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1작은술, 올리고당 1큰술
* 사과크기에 따라 고춧가루 양이 살짝 달라진답니다 ㅎㅎ
* 양념에는 사과 올리고당을 사용했답니다 ' 두뇌음식' 이벤트 상품으로 받은 '청정원 사과 올리고당'을 사용해 보았는데요 달콤하고 향기롭답니다 ㅎㅎㅎ
☆ 이벤트소식 클릭~~!
만드는법
실파는 2cm 길이로 자르고, 사과, 오이,양파는 사방 1.5cm 정도로 작은 깍두기모양으로 썬다
오이는 소금을 약간 넣고 졀여준다
배를 강판에 갈아 배즙을 낸다
배즙에 먼저 고춧가루를 개어 준 후 나머지양념을 넣고 섞는다
절여진 오이와 사과, 실파에 양념을 넣고 골고루 버무려준다
빛깔 좋게 무쳐진 사과깍두기 랍니다 향긋하고 달콤한 사과 맛이 김치양념에 잘 어울린답니다 ~~ㅎㅎ
많이 만들지말고 레시피 양 정도만 만들어 드세요 익혀먹는 김치가 아니랍니다 ^^*
명절이 지난 후에는 뭔가 칼칼하고 상큼한 음식이 많이 당기지요 샐러드겸 담궈보세요~~아이들도 잘 먹을 꺼에요 ^^*
*
복이란 무엇일까? 다 들 나이가 들면 갖게 되는 늦복이 좋다고 하는데...
저는 파파할머니가 될 때까지 힘 닿는데까지 일하며 살아가는 할머니가 되고 싶다는 생각을 해 봅니다 ~~^^*
맛나는 음식도 만들고, 부지런히 청소도 하고, 깔끔하게 멋도 부리고, 자전거도 타고... 손주들에게 할머니 솜씨도 뽐내는 그런 복있는 할머니가 되고 싶다는 생각을 합니다
혼자서도 씩씩하게 살아가는 그런 늦복을 갖고 싶습니다 ㅎㅎㅎ |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 예쁜 딸 처음 만난 날 기념! 엄마가 차린 사... | 조회: 101442 |
| 예쁜 딸 처음 만난 날을 축하하며 엄마가 차린 밥상 엄마에게있어 이세상에 가장 친한 친구가 있다면 그것은 성장한 딸이에요. 오늘은 우리 딸이 세상에 태어나 ... | ||
| [ 솜사탕 | 2011-04-13 ] | ||
 | 직장인 알뜰 밑반찬 6가지 | 조회: 181903 |
| 반찬들이 똑딱 떨어져서 큰 맘 먹고 고루고루 만들어봤어요.나물은 필수오늘은 미삼무침을 특별히 선보입니다.김치를 담글까 하다가 고추장초무침 해봤는데 넘 맛잇었어요.작년에 만들어... | ||
| [ 스위트 | 2011-04-11 ] | ||
![[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>](http://file1.menupan.com/FILE/CookBoard/201104/BBE7DD68~1.JPG) | [NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡> | 조회: 132596 |
| 오늘은 하루죙일 푹~~퍼져 있다가 어릴적 엄마 100원만 해서 사먹던 새우강 생각이 나더라구요...ㅎㅎㅎ 그려서 한번 맹글어 봤지요... 진짜 새우로다가...으흐... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-04-11 ] | ||
 | 행복한 자취생의 밑반찬 - 돼지고기 장조림 | 조회: 203180 |
| 돼지고기 장조림 요리블로거라면 누구가 다 겪는 애로사항 하나..... 요리 포스팅을 하면서 어떻게 제목을 정할까...항상 고민이 되는 부분이죠... 낚시성 제목은 가급적... | ||
| [ 바람 | 2011-04-08 ] | ||
 | 싱글인 여동생을 위해 준비한 밑반찬 | 조회: 580010 |
| 굿모닝~~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 무늬만 봄 날씨 탓에 쌀쌀한 하루 시작해 보내요~~ 봄이 라고 말 떨어지기 무섭게 그렇게 비가 내리더니~~이제 바람까지~ 이러다 겨... | ||
| [ 하늘 | 2011-04-07 ] | ||
 | 후다닥 한입에 쏘~~~옥 두부쌈장밥 | 조회: 201150 |
| 두부 1/3모, 표고버섯 3개, 깻잎 20장 두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다. 끓는물에 깻잎을 넣고 깻잎이 부드러워질때까지 데쳐 ... | ||
| [ 포시 | 2011-04-06 ] | ||
  471 472 473 474 475 476 477 478 479 480   |
 |
