테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 707477  
달콤한 고구마크로켓조회 673151  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 624662  
길거리 토스트 만들기조회 614156  
자취생이 좋아하는 저...조회 531576  
싱글인 여동생을 위해...조회 521799  
선물용 약식케익조회 434082  
웰빙 새싹두부샐러드조회 429061  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 425038  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 423011  

이전글 다음글 목록 

새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2011-09-28 조회: 3616
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GB9Ocg%3D%3D&page=247   복사

조개 초무침


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

 


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

 


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

재료;조개400g,당금1/2개,양파1/2개,미나리,파,오이

양념장;간장1큰술,고춧가루2큰술,설탕1큰술,물엿2큰술,식초(레몬)2큰술,다진마늘1큰술,참기름1작은술,깨,소금약간

조개는 소금을넣고 삶은다음 살만골라 손질한다음 물기를 체에 받쳐물기를 빼주세요.

팁*조개는 약간의 소금을 넣은 물에 담가 해감을 토하게 하세요.

손으로 껍질을 바락바락 비벼가며 씻으세요.조갯살은 손으로 주물러 씻지말고

체에 담아 소금믈에 살짝 담가 살살 흔들어가며 씻어주세요.바지락은 맹물에서도 해감을 토하게 하는데,

물이 더러워지면 깨끗한 물로 갈아 주어야 하는 번거로움이 있습니다.신문지를 덮어두거나 그늘진곳에 두면 좋아요.


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

오이는 반으로 자른후 2mm두께로 썰어주고 당근도 같은크기로 썰어주세요.

파와미나리는5cm길이로 썰어주고양파도 썰어준비하면되요.


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

볼안에 분량의 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다음

조개와 모든야채를 넣어 양념장에 무치세요.


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

 


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

 


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
콩나물 황태국밥콩나물 황태국밥조회: 3017
술 마실 때는 좋지만 다음날 속이 쓰리고 입맛이 없을 땐 힘들죠. 건강을 생각해서 콩나물 황태국밥을 준비하세요. 황태는 해독 작용이 있어 숙취 해소에 좋고 몸에도 좋은 영양식...
[ 햇님 | 2012-09-13 ]
다시마 낫토주먹밥다시마 낫토주먹밥조회: 3125
낫토는 정장 작용과 다이어트, 혈압에 좋은 대표적인 건강식품이죠. 소화와 배변에 도움을 주어 변비 있는 사람에게 특히 추천하고 싶어요. 또 검색하기 href= http://...
[ 크리스 | 2012-09-13 ]
감자 고구마 허브프라이감자 고구마 허브프라이조회: 4161
재료감자·고구마 1개씩, 올리브유 1큰술, 허브 양념(다진 로즈메리 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩)만들기1 감자와 고구마는 껍질을 벗겨 초승달 모양으로 도톰하게 썬 뒤 ...
[ 구사일생 | 2012-09-12 ]
건과일와플건과일와플조회: 3777
재료달걀 1개, 건과일 1/2컵, 박력분 1과 1/4컵(140g), 녹인 버터 1/4컵(70g), 슈거파우더 1큰술, 인스턴트 드라이 이스트 1/2작은술, 소금 1/3작은술,...
[ 애니랜드 | 2012-09-12 ]
애플칩애플칩조회: 3800
재료사과 1개, 설탕 약간, 물 적당량만들기1 사과는 씨를 빼고 동그란 모양을 그대로 살려 얇게 슬라이스한다. 2 ①의 사과를 설탕과 물을 섞어 만든 옅은 설탕물에 살짝 ...
[ 스위트 | 2012-09-12 ]
바나나 파인애플파르페바나나 파인애플파르페조회: 3776
재료바나나·파인애플(시판용 통조림)·초콜릿 과자 2개씩, 콘프레이크 1/4컵, 체리 약간만들기1 바나나는 껍질을 벗겨 굵직하게 썰고 파인애플은 굵직하게 썬 뒤 냉동실에 넣...
[ 베일 | 2012-09-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기