애호박볶음
글쓴이: 아인 | 날짜: 2011-10-02
조회: 7986
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GB9GeQ%3D%3D&page=587
1. 애호박은 반달 썰기 하여 소금 1/2작은술 정도 넣어 절여준다. 2. 홍고추는 길게 채를 썰어 준비해 두고, 새우젓은 입에 걸리지 않게 잘게 다져준다. 3. 소금에 절여둔 호박은 면보에 싸서 물기를 잘 제거하고 달궈진 팬에 들기름을 두르고, 절인 애호박을 넣어 볶아 준다. 4. 애호박이 어느 정도 익기 시작하면 다진 새우젓을 넣어주고, 미리 준비한 다진 마늘, 대파, 홍고추 순으로 넣어 볶아 준다. 5. 다 볶아진 애호박은 넓은 접시에 펼쳐서 식혀준 뒤 완성 접시에 담아낸다.
달걀죽 조회: 10672 달걀죽 재료 고깃국 1½컵 ,밥 1공기, 달걀 1개, 파 2뿌리, 양념 김 4~5장 조리법 1. 국에 밥을 넣고 국물이 되직해질 때까지 3~5분가량 중간 불에 끓인... [ 포시 | 2009-11-11 ] 중국식 게살 스프 조회: 11405 요리재료 게맛살 4줄, 굵은 파 ½대, 표고버섯 2개, 다진 마늘 1작은술, 당근 1/5개(30g), 시금치 한줌(30g), 달걀 1개, 육수 3컵, 진간장 1큰술, 녹말... [ 달님 | 2009-11-10 ] 해물부추된장찌개 조회: 10691 해물 부추 된장찌개[재료] 꽃게 1마리, 미더덕 100g, 새우살ㆍ부추 50g씩, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 청주 1큰술, 생강가루... [ 검은건담 | 2009-11-09 ] 오이초밥 조회: 10855 한입에 쏙 들어가는 앙징맞은 오이롤초밥이예요.^^같이 만들어보아요. 게맛살과 양파 반개,당근 반개는 커터기로 곱게 다진 후 마요네즈로버무려주세요.날치알은 레몬즙 살짝... [ 달 | 2009-11-08 ] 폼나는 식사 소금구이 돼지 스테이크 조회: 11342 소금구이 돼지스테이크와 통으로 자른 양상치샐러드 재료/ 2인분 돼지고기(편으로 굵게 자른 스테이크용), 요리전 담그기 소스(양파효소액즙, 와인), 마늘 간것, 후추, 볶... [ 맑음 | 2009-11-06 ] 꽁치조림 조회: 11096 아파트장이 서면 가장 먼저 품절되는 ............우리동네에선 나름 귀한 꽁치! 그만큼 사람들이 많이 사 간다는 이야기겠지. [ 바이올린 | 2009-11-05 ]