|
|
송이버섯 장아찌 |
| 글쓴이: 가루 | 날짜: 2011-05-25 |
조회: 6190 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhxGeQ%3D%3D&page=593
|
송이버섯 장아찌 재료
송이 (새송이/산송이) 200g,
다시마 국물 2컵, 간장 21/2컵, 마른 고추 1개, 통후추 1작은술
송이버섯 장아찌 만들기
1. 산송이(또는 새송이)를 흐르는 물에 살살 씻어 물기를 뺀 후 장아찌용 그릇에 담아 둔다.
2. 다시마는 하루 전에 물에 담가 불리고 분량의 양념을 넣어 한 번 끓여 준다.
3. 준비한 버섯에 뜨거운 장물을 부어 뚜껑을 덮어 두었다가 하루 지난 후 다시 국물만 따라내고 다시 끓인 후 식혀서 붓는다. 두 번 이상 끓여 식혀 부으면 여름에도 잘 상하지 않는다.
 |
| |  | 달걀말이 두부조림 | 조회: 5887 | | | 대한민국 주부라면 누구나 만들 줄 알아야 하는 기본 밑반찬, 달걀말이와 두부조림. 조리 방법도 간단하고 시간도 적게 걸리지만 만만한 요리로 얕봐서는 곤란하다. 의외로 까다로운... | | | [ 카제 | 2009-09-26 ] | | | |  | 무가 주재료인 요리 | 조회: 5527 | | | 추위를 견디고 자란 제주도 월동 무. 수분도 많고 달콤함도 최고인 무를 가지고 요리를 만들어보자 무즙스테이크 무 끝으로 무즙스테이크 무즙으로 만들어 상쾌한 맛이... | | | [ 아카시아 | 2009-09-24 ] | | | |  | 돌나무 떡 그라탕 | 조회: 5022 | | | ★ 재료 ★ 떡볶이 떡 100g, 삶은 달걀 1개, 돌나물 20g, 당근 20g, 양송이 버섯 20g, 피자치즈 75g (화이트소스) 버터 1큰술, 밀가루 1큰술,... | | | [ 단풍잎 | 2009-09-23 ] | | | |  | 일식 두부 조림 | 조회: 5151 | | | 요리재료 무 중간크기 1/3개, 비엔나 소세지 작은것 1봉, 건표고 3~4장, 두부1/2모, 다시마 조금... 소스재료 간장2큰술, 맛술2큰술, 혼다시1/2작은술, 설탕... | | | [ 청아 | 2009-09-22 ] | | | |  | 사랑하는 사람을 위한 7가지 요리베스트 | 조회: 4901 | | | 1위 김치찌개 소시지 치즈김치찌개재료 배추김치 200g, 체다 치즈 1장, 양파 1/3개, 프랑크소시지 4개, 대파 1대, 홍고추 1개, 다시마 우린 물 3컵, 간장 1큰술,... | | | [ 아라 | 2009-09-21 ] | | | |  | 닭가슴살 샐러드 | 조회: 5125 | | | 요리재료 닭가슴살 2쪽... 올리브유 1큰술, 소금.후추 약간씩, 샐러드야채 100g 소스재료 오렌지즙(오렌지쥬스) 2큰술, 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 씨있는 머스터... | | | [ 고추장소녀 | 2009-09-20 ] | | | |
|
|
요리 베스트
591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 
