 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남녀노소 즐길수있는 양배추물김치 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhpKdw%3D%3D&page=96
|
||
재료 : 양배추반통,무우1/3개,적채6잎,양파1개,생수6컵 사과1개,배반개,천일염4큰술,파,마늘,찬밥4큰술
위와 같이 재료 준비완료요
양파,껍질채사과,배,마늘,생수 넣어 믹서에 한번만 갈아요
찬밥을 넣어 아주 곱게 갈아주구요
양배추는 손으로 잘라주고 무우는 작고 납작하게 썰어 30여분 심심하게 소금으로 재워요 (중간에 위아래 섞는거 꼭 지키시길)
믹서에 갈은 내용물을 채에 걸러주지요 (거르고 남은 찌꺼기는 고추가루 섞어 만드는 어느김치에든 넣으면 알뜰주부!!)
요렇게 섞어주구요
요! 김치의 젤 중요한 역할을 해주는 적채는 가늘게 채 썰어요 (좀 질긴거 같아 채로 넣었는데, 천연색상으로 예술!!)
채썬 적채도 함께해요
가는 쪽파도 요렇게 썰구요
생수,소금 다 넣고 살살 섞어주면 완성~~
당일 담근 상태이구요!! 양파를 넣어 좀 매콤한데 생김치 선호하면 먹을만 하지요
여기부턴 숙성이 잘되 유산균이 풍부한 상태로 실내에서 꼬박 이틀 숙성시켰지요
김치냉장고안으로 고~~ 시원하게 드셔보세요 기막힌 맛,향,색상에 강추!!
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 채소로 색다른 맛을 낸 구운 가지 도우 나물피자 | 조회: 1712 |
| 채소로 색다른 맛을 낸 구운 가지 도우 나물피자재료가지 2개, 잘게 다진 고사리·도라지나물 1/3컵씩, 모차렐라치즈 1/2컵, 올리브유 적당량, 닭가슴살 토마토소스(닭가... | ||
| [ 케이트 | 2013-10-22 ] | ||
 | 한 개만 먹어도 든든한 통밀 비스코티 | 조회: 1858 |
| 한 개만 먹어도 든든한 통밀 비스코티재료통밀가루 180g, 베이킹파우더 1/2작은술, 쌀눈유 60g, 설탕 50g, 달걀 1개, 호두·아몬드·땅콩·피스타치오 약간씩만... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-10-22 ] | ||
 | 부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀 | 조회: 1707 |
| 부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀재료쌀가루 180g, 베이킹파우더 1작은술, 사과·달걀 1개씩, 건포도 1큰술, 설탕·쌀눈유 3큰술씩, 플레인 요거트 1/2컵만들기1 ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2013-10-22 ] | ||
 | 비타민까지 챙기는 바나나 쫀득이 | 조회: 1743 |
| 비타민까지 챙기는 바나나 쫀득이재료바나나 10개, 레몬즙 적당량, 설탕 약간만들기1 바나나는 껍질을 벗긴다. 2 ①에 레몬즙과 설탕을 뿌린 뒤 채반에 널어 2, 3일 정... | ||
| [ 솜사탕 | 2013-10-22 ] | ||
 | 밀전병 나물쌈 | 조회: 1843 |
| 영양 듬뿍 살린홈메이드 뮤슬리재료딸기 3개, 키위 1개, 현미 1/4컵, 보리·율무·검은콩·흰콩 약간씩, 우유(혹은 요거트) 적당량만들기1 딸기는 잘 씻어 꼭지를 뗀... | ||
| [ 쏘이 | 2013-10-22 ] | ||
 | 밀전병 나물쌈 | 조회: 1812 |
| 밀전병 나물쌈재료유채나물·취나물 100g씩, 소금·참기름 1/2작은술씩, 깨소금 약간, 식용유 적당량, 밀전병(밀가루·물 1/2컵씩, 소금 약간, 식용유 적당량), ... | ||
| [ 솜사탕 | 2013-10-22 ] | ||
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
