 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남녀노소 즐길수있는 양배추물김치 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhpKdw%3D%3D&page=601
|
||
재료 : 양배추반통,무우1/3개,적채6잎,양파1개,생수6컵 사과1개,배반개,천일염4큰술,파,마늘,찬밥4큰술
위와 같이 재료 준비완료요
양파,껍질채사과,배,마늘,생수 넣어 믹서에 한번만 갈아요
찬밥을 넣어 아주 곱게 갈아주구요
양배추는 손으로 잘라주고 무우는 작고 납작하게 썰어 30여분 심심하게 소금으로 재워요 (중간에 위아래 섞는거 꼭 지키시길)
믹서에 갈은 내용물을 채에 걸러주지요 (거르고 남은 찌꺼기는 고추가루 섞어 만드는 어느김치에든 넣으면 알뜰주부!!)
요렇게 섞어주구요
요! 김치의 젤 중요한 역할을 해주는 적채는 가늘게 채 썰어요 (좀 질긴거 같아 채로 넣었는데, 천연색상으로 예술!!)
채썬 적채도 함께해요
가는 쪽파도 요렇게 썰구요
생수,소금 다 넣고 살살 섞어주면 완성~~
당일 담근 상태이구요!! 양파를 넣어 좀 매콤한데 생김치 선호하면 먹을만 하지요
여기부턴 숙성이 잘되 유산균이 풍부한 상태로 실내에서 꼬박 이틀 숙성시켰지요
김치냉장고안으로 고~~ 시원하게 드셔보세요 기막힌 맛,향,색상에 강추!!
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 데리야끼 치킨구이 | 조회: 4117 |
| 윤기 자르르 흐르는 데리야끼 치킨 구이와 부드러운 매쉬드 포테이토~살짝 데친 시금치의 아삭거림!! | ||
| [ 아라 | 2009-07-18 ] | ||
 | 닭가슴살로 두가지맛 닭불고기 만들기 | 조회: 4546 |
| 요리재료 닭가슴살 6개( 600g), 밑간 : 미림 1큰술, 매실청 1큰술, 허브맛 쏠트 약간 소스재료 간장맛 불고기 : 닭가슴살 300g, 진간장 3큰술, 꿀 1큰술, 매실... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-07-17 ] | ||
 | 다이어트 중 밤 늦게 음식이 당길 때 Nigh... | 조회: 4198 |
| 잠못드는 여름 밤 맥주나 칵테일과 곁들일 살 안 찌는 안주가 필요한 이들은 주목할 것. ◀곤약 굴소스볶음재료실곤약 1봉지, 오징어 1/2개, 칵테일새우 8... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2009-07-15 ] | ||
 | 매콤한 새우 볶음쌀국수 | 조회: 4475 |
| 냉면을 먹으러 갈때 나는 거의 100% 비빔냉면보다 물냉면을 선택하고쌀국수를 먹으러 갈때도 나는 거의 100% 볶음쌀국수보다 국물쌀국수를 선택한다.라면을 먹을때도 나는 거의 ... | ||
| [ 진달래 | 2009-07-13 ] | ||
| 와인 삼겹 말이 | 조회: 3858 | |
| 와인의 향이 폴폴~ 풍기는 와인 삽겹 말이입니다. 재료도 간단, 만드는 방법도 간단하지만 맛은 꽤나 좋거든요. 집에서 모임 할 때 이런 요리 내 놓으면 괜찮겠죠? 와인 한잔과... | ||
| [ 츠키나 | 2009-07-12 ] | ||
 | 속이 뻥~ 냉 메밀국수 | 조회: 4187 |
| 더운 여름!! 가슴 속 까지 시원한 냉 메밀국수 | ||
| [ 초록나무 | 2009-07-10 ] | ||
  601 602 603 604 605 606 607 608 609 610   |
 |
