 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굶지말고 볶으세요! 초스피드로 폼나는 볶음우동 만드는법>_< | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhFPdQ%3D%3D&page=515
|
||
행운목꽃 향기에 취해 급히 만든 고추장볶음 백만송이버섯 우동
결혼 후 전업주부로만 살아온 대한민국 표준 아줌마에게도
때론 낭만에 대하여 생각에 잠길 자유는 주어집니다.ㅎ
아름다운 것을 보고 아름답다고 느낄줄도 알고 향기에 취하여 일상의 모든 가사노동을 접은채 깊은 휴식에 빠져들고도 싶답니다.
저녁에 피었다가 아침이면 잠이드는 행운목 꽃, 한송이 꽃대를 피우기 위해 10년 세월을 참아낸 우리집 몽당나무!
그 긴 세월만큼이나 삶이 주는 향기는 깊은 심연의 연금술사처럼 주변의 모든 식물의 영장들이 여왕의 품위에 찬사를 보냅니다.
시인도 화가도 아닌 터에 글로 그림으로 표현할 수 없는 한계를 느끼면서 나의 모든 시간들이 침전된 몰입속에서 깨어나자 밥~~~
우선 급한대로 생우동과 백만송이 버섯, 채소를 찿아놓고 매콤하고 얼큰해야 행복해하는 옆지기얼굴이 떠올라 고추장도 준비했습니다. 손에 날개를 달았습니다. 주방 창가에서 자라는 돌나물 한줄기와 방울토마토도 곁들여 그런대로 봐줄만한 식사를 감쪽같이 차려내 놓았습니다. 이름하여 백만송이버섯 고추장볶음비빔우동! 여러가지 과일 한접시와 우유! 오늘만큼은 밥과 국이 아니더라도 괜찮겠지요?
재료도 착하고 만들기도 쉬운 저만의 레시피! 함께 보실래요? 재료
생우동 (200g)1봉지, 백만송이 버섯100g, 양파1개, 청,홍 파프리카1/2개씩 양념: 고추장1큰술반~2큰술,설탕1/2큰술,간장1큰술 다진마늘,통깨, 소금 약간씩 (기호에 맞게 가감 하세요.)
만들기
1. 파프리카, 양파는 채썰고 백만송이 버섯은 한가닥씩 떼어낸다. 2. 생우동은 끓는물에 살짝만 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3. 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘을 볶다가 양파 백만송이버섯, 파프리카를 넣고 볶는다.
4. 3에 고추장, 설탕, 간장을 넣고 우동을 넣어 버무리면서 볶는다. 5. 통깨를 뿌리고 모자라는 간은 소금으로 한다.
완성접시에 담다
양파와 파프리카의 아삭함! 백만송이 버섯의 쫄깃함이 고추장 양념과 아주 잘 어울리네요~ 바빠도 사진은 찍는답니다.(항상 사진이 엉망이라서 ...ㅜㅜ)
행운목꽃 향기닮은 행복한 날 되세요. *^^*
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 누구나 좋아하는 잡채! 쉽고 간단하게 만드는 방법 | 조회: 6808 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 잔칫상에 빠지면 서운한 잡채를 쉽게 만드는 법을 소개하려고 합니다. 일명.. 당면 볶음 입니다. 밑에 사진을 보면... | ||
| [ 클로버 | 2011-01-21 ] | ||
 | 쉽고 간단한.. 누구나 좋아하는 스팸 주먹밥~ | 조회: 6774 |
| 꿀모닝~^^ 오늘도 반가운 아침입니다.. 달콤한 하루 시작해볼까요~~^-^ 모두가 좋아하... | ||
| [ 베베 | 2011-01-19 ] | ||
 | 다이어트에 좋은 콜라비로 만든 봄김치 두가지~ | 조회: 6167 |
| 요즘 콜라비가 건강식품으로 인기가 많더군요~ 풍부한 섬유질과 회분성분이 포만감을 주어 다이어트에 효과가 많습니다. 아삭하고 매운맛이 없어서 그냥 드셔도 아주 맛있구요... | ||
| [ 앨리스 | 2011-01-18 ] | ||
 | 겨울철에 더욱 맛있는 회비빔밥~ | 조회: 5791 |
| 해변시장이 근처에 있어서 늘 싱싱한 활어를 먹을 수 있답니다. 단골집이 있어서 전화로 예약을 하고 찾으러 가기만 하면 됩니다. 겨울에는 감성돔과 밀치가 맛있다고 합니다... | ||
| [ 화이트 | 2011-01-18 ] | ||
 | 연말연시 피로회복에 좋은 보양죽~ 구기자 홍합죽 | 조회: 5973 |
| 새해 연휴 잘 보내셨는지요^^* 새해 첫요리로 간기능 보호작용이 뛰어난 구기자와 자연산홍합으로 보양죽을 끓였습니다. 연말연시로 피로해진 분들께 더욱 좋습니다~ ... | ||
| [ 비애 | 2011-01-18 ] | ||
 | 힘내라 힘!! 원기회복 위한 전복 장조림 | 조회: 6118 |
| 오늘은 원기회복에 좋은 전복을 가지고 간단하게 전복 장조림을 만드는 법을 보여 드리려고 합니다. 전복장은 아이. 어른 할거 없이 맛있는 영양반찬... | ||
| [ 아침 | 2011-01-18 ] | ||
  511 512 513 514 515 516 517 518 519 520   |
 |
