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요리 베스트
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아이들도 좋아하는 스팸 어묵국/어묵탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh9KdQ%3D%3D&page=481
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재료 사진입니다. 멸치육수를 만드는 동안 준비하시면 되겠죠? 사각 어묵 2장과 스팸 반통 대파 1대 청양고추와 홍고추를 준비해주세요.
스팸과 어묵은 한입크기로 잘라 둡니다. 끓는 물에 데쳐서 사용해도 되고 그냥 사용해도 맛의 차이는 없어요.
고추와 대파는 어슷썰기로 준비해주시구요
이제 본격적인 어묵탕 끓이기에요. 멸치 육수를 냄비에 3컵을 붓고 고추장 1작은술과 고춧가루 1큰술을 넣고 끓입니다.
국간장 1큰술을 넣어 주시구요
물이 끓어 오르면 어묵과 스팸을 넣어 줍니다.
다진마늘 1작은술
대파와 고추를 넣어 주시구요.
참치진액 1작은술을 넣습니다.
마지막에 후춧가루 약간 넣어 주시면 맛있는 어묵국 완성이죠
멸치 육수만 만들어 두면 10분도 안되서 만들어 지는 초간단 탕요리죠.
묵은지를 넣고 오래 끓인 어묵탕을 좋아하지만 오늘은 간편 요리로 선보였네요. 저녁에 어묵국 끓여서 반주 한잔씩 하시구요. 이상으로 오늘의 요리를 마쳐요~ |
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| 코다리는 북어 정도는 아니지만... 잘 말라진 것이 좋아요 내장부분도 깨끗하게 손질이 되어 말라진 것이 좋고... * 잘 마르지 않은 것이면 사다가 베란다 빨래 걸이에... | ||
| [ 사랑 | 2011-03-30 ] | ||
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